第二百零九章 荤肉成本昂贵 (第1/2页)

“夫人，今日的串串卖完了，一根都不剩了！”

“好，收拾完了没？没洗的碗先搁盆子里，我们回来再洗。”

叫大家一起跟上，到西市买了一筐鱼，又到东市买河虾。

“渔翁，你就只有这些河虾吗？”

“是啊，河虾不好捞，能捞到这么多已是运气了。到以后天气寒冷，河虾只会更少。”

元娘看了看篓子，“这么点还不够做两盘的，这可怎么好？”

其他人也都知道，铺子里的荤菜就那几样，而且还是缺少不得的主菜，这若是少了虾，虾丸就做不出来了。那不就少了一个可供人选择的荤菜？

“不急，我自有别的打算。”

秦沐到了猪肉摊前，买下两块肉，合在一起十来斤，要了她一百六十多文。

肉类着实太贵了些。

“老板，你这边买猪骨是何价？”

一般的猪骨是不给零碎割下来的，可这里是远安城城东，面对的客人多是些有钱有势的居户，居户们有钱又随意得罪不起，自是瘦肉肥肉猪骨，都是拆分了的。

“十二文一斤，夫人可要？”

这么贵，虽然猪骨比猪肉便宜，可这个价格实在高攀不起。

“猪肚呢？”

“十二文一副。”

还以为猪下水和边角料能卖得烂便宜些，但她还是太低估了古代人荤菜稀缺程度。

哪怕如今的猪肉阉割技术有广泛外传，但由于阉割后感染致死率较高，多于半数养猪人舍不得小猪夭折，所以卖到民间猪摊上的猪肉味道并不算好。

但就是这么不好吃的猪肉还能卖到这么高的价钱，可见肉类有多稀缺。

“老板猪脆骨给我都包起来，我还要这些猪排骨，两个猪肚。十文一斤，可成？”

“你都要？”

“是。说不好我以后还会常来！”

元娘在后面拉秦沐的衣袖子，满脸着急。“骨头上面没有肉，可莫糟蹋钱了。”

而且猪骨压秤还不好吃，卖十文在元娘看来不是欠肉想吃得厉害，谁会花钱买猪骨头吃，连点油水都没有。

肉摊老板回过味来了。“你家是开食肆的？”

秦沐点头，拿手轻拍了元娘一下。

“两文不多，我们这个买卖能不能谈谈？”

“你既然要，我行你个方便便是，下回来还是做下回的。”

秦沐不纠结没谈成长期合作，猪肉并不愁销路，若是到节气和年底，那价钱还会往上升，猪肉铺老板不愿谈，便也是这个理。

看秦沐把钱数了出去，元娘急得要上火了。

“你怎的劝不听呢，吃客们可都嘴刁眼毒着，到时候卖不出去我看你怎么办！”

秦沐好笑，把猪骨猪肉摆到板车上。

“先把这些拉回去。”

几个人送了一趟回去，秦沐又带着他们买第二趟，买了一腿羊肉，一只鸡。

数了数，光是荤菜的进货就去了八百多文。

“二虎小毛，我有个事情和你们谈谈。”