第一百六十五章 鱼肉面 (第1/2页)

两处都吃了闭门羹，贾静妍只能先回自己的铺子里去。回去的马车上，她不断思索。

得罪了不该得罪的人……

难不成，是那个连户籍都没有的奴隶阿呆？

贾静妍心有疑惑，但随即又摇头，觉得不可能。哪怕说沈娇娇用了诡计，断她后路，她都相信。一个奴隶，能有什么手段？还不是狗仗人势罢了。

但不论那人是谁，眼下状况不妙。她除了依仗两家少爷之外，再没有后路可言，只能在秋账的酒席上拼死一搏了！

眼下徐白仓和梁学佑都在贡院之中，参加秋场笔试。是自己做最后准备的唯一机会了。

贾静妍这边准备着阴险手段，沈娇娇也没闲着，跑了两趟金湾楼，终于和金掌柜拟定了菜单。

“金掌柜，公事儿谈完了，咱们也谈谈私事吧。您这腿是怎么伤得？用不用再到医馆去一趟？”

沈娇娇好奇的盯着金掌柜的伤腿，被纱布包得里三层外三层，看上去像极了一条大白萝卜。

“我这是自个儿不小心弄的。沈姑娘就不必担心了。我这伤腿也不方便下楼。最近事多，还请沈姑娘多费心照看。”

金掌柜不乐意多透露，沈娇娇也不再追问，只是拿了菜单之后，就往厨房里头去。

三个厨子拿到菜谱，全都胸有成竹的点头。菜是从金湾楼的菜单上折下来的，他们自然都会，唯独对着一道菜心怀疑虑。

“沈姑娘，这鱼肉面……用什么鱼做配菜？鱼肉做成什么口的？面是捞面还是汤面？”

“不是面条配鱼块，是把鱼肉做成面条。搏个年年有余的彩头。”

要知道，这临海的瑶花镇，白面可比鱼肉贵啊。三四桌人，划算下来置办白面要比置办鱼肉贵半两银子。

而且到时候还要用淀粉，菜单上还有冰山寻宝这道菜，正好不浪费土豆里的淀粉。

“就类似虾滑鱼滑，拍碎了加生粉上劲儿。”

沈娇娇说完，三个厨子还是三脸迷茫，随后甚至拿了一条鱼出来，处理好了递送到了沈娇娇面前。

眼看他们一脸谄媚要学艺的样子，沈娇娇就是一叹。挽起袖子接过鱼，这就当真开始示范。

“先说好哦，学会了加进菜单里，我要抽提成。”

“那肯定那肯定！”

主厨李一连连点头。随后他们三个就开始盯着沈娇娇做菜。倒是让沈娇娇别扭的挑了下眉头。

“你们仨这究竟是要学艺，还是看我做菜看上瘾了？”

“两者都有。”

他们日日守着厨房，每日做着如出一辙的菜式。直到沈娇娇出现，他们才知道不光是吃饭痛快，看人做菜也是一种享受。

鲤鱼在沈娇娇的手下完整脱骨，切掉不需要的鱼尾鱼头，刮掉鱼皮，她就绰起一旁的两根擀面杖来，这就开始朝着鱼肉敲打。

赤棕的木棍敲打着白花花的鱼肉，发出噗噗的动静。随着力道和时间的加持，声音愈来愈脆，整条的鱼肉也被敲打的如同棉花般瘫成一团。却有带着棉花不曾有的光泽和弹性。

换刀将鱼肉剁成肉泥，眼看着单凭棍砸刀剁，鱼肉就好像变成了面糊一般均匀滑嫩，众人瞪大了眼睛。