第68章 筹备 (第1/2页)

9月4日，火锅店装修完毕，速度真是超乎想象啊，快，而且装得很好，火锅店的用气是地埋式，管道通道每一桌。消防也已经过来检查过了，没有问题。结清了装修费，大家表示很满意。

大厅里八人一桌的八仙桌摆了二十六张桌子，加上包间，一共是三十桌。

店里又增加了很多人，原来租的房子又不够住了，苏云彤想再买房，但是手上的资金也只剩一半了。买火锅店，装修和未来工人的工资要发，苏云彤不得不慎重一些。有什么办法能多挣一些钱呢？

前阵子还看到有个市区的花溪别墅在预售，很是让人动心，想买！

算了，先看看火锅店的运营情况吧，也不差这一两个月的。

转头看向进门就是大白墙，总觉得缺了一点什么。

“画。”灵光一闪。

苏云彤打车到颜料批发部，买了一些适合墙体作画的颜料和笔。

想好了要画的内容，先在纸上打底稿，上色，几经修改后才满意。接连几天下午放学，她就到店里画。总算在开业之前画好了。

苏云彤将装火锅料的桶放在厨房，并和厨师商议红锅需要怎么放料，白锅又需要怎么放料。

准备试菜了。

苏云彤邀请了超市所有员工，水果店所有员工，秦南明，丁磊，丁林及财务人员周末试菜。

苏云彤贡献了空间里的很多菜：

鲫鱼作为白汤的锅底用来熬汤不错。

又拿了很多鲈鱼，让墩子切成片，摆盘，再雕上萝卜花，很好看。鱼骨熬汤增香。

莲藕切成片，贡菜木耳粉丝等发好，

鸭血，脑花，火腿肠，毛肚，黄喉，鸭肠，鹅肠，鸡脚，牛肉，土豆片，海带，鹌鹑蛋，山药，火锅粉，各种时令蔬菜。