第340章 本帮酱鸭2 (第1/2页)

因着江阳知道了，江月今天在靠近食肆时，还特意看了看平时停牛车的位置，有没有那头牛的身影。

确认没有后，江月赶忙回了食肆。

又去后院找来浆糊，将招工的纸头在食肆和食肆二号的窗户上，都贴了贴。

“好了，娘，王婶，就这样吧，这几天应该就会有人上门问的，到时候喊我来瞧瞧，要是遇见中意的，当场就定下来。”

“行，我跟王嫂子都知道了，到时候一定好好留意，就是阿月，这酒楼那般大，要招的人肯定也多吧？”

“嗯，多的，我打算最少先招十五个，要是有合适的，再多几个也没关系。”

“呦，这么多人怕是不太好找。”

“王婶我也是这么想的呢，所以才这么早就将招工的消息贴出来，不过这里面就是账房不太好找吧，跑堂的倒是好找一些。”

江月就盼着能找一个好些的账房，帮她管管账，这样晚上她自己再对账时，也就轻松许多了。ωωw.cascoo.net

不过这招工的消息刚贴出去，肯定也没那么快就有人上门来问，江月便先去了厨房，准备今晚要做的酱鸭。

先将洗净的鸭子剁成四大块焯水，沥干水分，起锅热油后，将鸭子放进锅里，煎至表皮金黄鸭油溢出后捞出。

锅里留少量底

。油，加入适量的香料，葱姜蒜爆香，放入鸭子，倒入料酒，酱油，适量的冰糖和盐，没过鸭身一半的水后，盖上锅盖焖煮。

飘出香味后，捞出里面的各种香料，继续焖煮直至酱汁浓稠后，将鸭块捞出切成大小均匀的鸭块，码放在盘子上，再淋上锅里的酱汁，软烂香甜的酱鸭便做好了。

这刚出锅的酱鸭卖相十足，红亮的色泽，浓郁的酱汁，让厨房飘着一股甜滋滋的味道，江母他们便又馋了馋，不过现在还不是他们能吃的时候。

“娘，这些是给楼上包间的，这份留给纪大哥他们，他们应该会过来吃饭的。”

江月想着，纪子安应该会带着纪娇娇一起过来才是，也就这么说了。