第一百一十八章、小烧烤,走起! (第2/2页)
零零七是三个暗卫里跟着赵合欢时间最久的,所以他对赵合欢的性情还有一些想法都还是比较了解的。
之前他们在清欢小院也吃过烧烤,但没有什么架子,是土炉子烤的,但赵合欢画烧烤架给吉祥解释的时候,是零零七当值,所以是明白那烧烤架的操作原理的。
现下大胤也流行着烧烤,不过是针对大多数人而言吃不起的烤羊腿。
赵合欢也爱吃烧烤,所以就想着腌制一些羊肉、猪肉还有鸡肉做一些烤串。
如果大家吃着都不错,那夏天也来到了,冰镇的果酒配上炭烤香气的烧烤,这个苦夏有点香啊。
吉祥、谷雨和惊蛰三人直接端着三大盆肉进了正厅,把戚陌看得有点傻眼。
“还愣着干什么,和我去净手。”
赵合欢此时在戚陌脸上看到了不常见的呆傻模样,觉得甚是好笑。
戚陌净了手跟在赵合欢后面,看着她坐在那三大盆肉前面才知道了她想做什么。
“这是要串肉?”
“嗯,订制的铁签子还没做好,我们先用竹签子串肉。”
吉祥看着戚陌也要上手串肉,就忙阻止道:“世子爷,您怎么能串肉呢?”
赵合欢连眼皮都没抬,一边串肉,一边道:“他吃肉就得串肉,有什么不能干的?”
戚陌笑了笑,拿起竹签,学着赵合欢的样子开始串肉。
赵合欢看着他还挺利落的手法,指挥道:“羊肉和猪肉,都是一块瘦肉、一块肥肉,间隔着串,这样烤的时候,油脂会浸润到瘦肉里面,让瘦肉吃起来香还嫩。”
戚陌点了点头,不置可否,不用烤他都可以判定赵合欢的烧烤好吃了,因为光闻着这腌肉,他都觉得香!
只可惜啊,赵舟还在家等着孙女送桌席,张齐安听说有饭吃,也在等着。
最后张管事确实给荣国公府送了一桌席面,只不过是他媳妇李五娘的出师宴罢了,可这又怎么样呢?俩老头吃得依旧快乐。
烧烤架子旁,赵合欢是主烤官,戚陌在一旁陪着扇扇子,一阵阵炭烤的肉香飘出来,吉祥的口水已经掉下来了。
“姑娘,好了吗?”
戚陌看了吉祥一眼,吉祥差点被自己的口水给呛死,她闭嘴还不成吗?
“你别催了,去,和零零七串鸡肉串去,没看见他忙不过来吗?”
零零七确实忙不过来,可是闻着那个烤肉的味道,他串肉都有劲儿了。
“那个鸡肉,一块鸡肉一瓣蒜,哪样啊,烤出来好吃!”
“可小姐,那羊肉为什么不和蒜一起烤啊?”
“因为羊肉有它的黄金搭档洋葱和孜然,猪肉则是酱油和糖,这都是有讲究的。”
看着炭火上羊肉和猪肉发出刺啦刺啦的声音,再看看烤出来的锃亮油水,这次不用说吉祥了,站在旁边的戚陌都饿了。
戚陌的肚子发出了“咕噜、咕噜”的响声,赵合欢愣怔了片刻,随即笑着对戚陌道:“马上就好。”
戚陌红着耳朵没说话,那边零零七和吉祥却是憋笑起来,他们啊,还没见过这样的世子爷。
烤好的羊肉串和猪肉串这边留下了一些,赵合欢让吉祥送去了赵记给众人尝尝。
吉祥笑眯眯地接了,她先撸了一串,那话怎么说得来?此等美食只应天上有啊!
剩下的羊肉任务赵合欢就交给了零零七,并往他手里塞了几串猪肉串和羊肉串,说道:“鸡肉不用烤太久,表面微焦即可。”
说罢,她就端着已经烤好的肉串招呼着戚陌到前厅去吃。
戚陌在赵合欢这里早就习惯吃猪肉了,猪肉串烤的很嫩,能吃出酱油的鲜和糖汁儿的甜,且这俩组合在一起可谓鲜上加鲜!
羊肉那就更不用说了,戚陌还是挺好奇的,按理说赵合欢来自小地方,没太有机会接触到羊肉。
可赵合欢做得每一道关于羊肉的料理都很美妙,和羊肉搭配的辅料和菜都很到位,让人一筷子下去就再难以忘怀的味道,所以说厨艺也是一种天赋吗?
“好吃吗?”
戚陌笑着点了点头,道:“好吃。”
“那就好,我准备在赵记上烤肉串了。”
“可是羊肉的价格并不便宜。”
赵合欢笑了笑,道:“所以有猪肉和鸡肉啊,还有一些别的材料,我可不能一下子都露出来,再给别人学了去怎么办?”
戚陌点了点头,道:“一定会大卖,这些肉串的味道是我从来都没有吃到过的。”
赵合欢朝着他眨了眨眼,道:“那就借你吉言了。”
“过一阵你再来,还有新品呢,我烤给你吃。”
“好。”
撸串的时候,赵合欢和戚陌都没有再开口,都专心致志地盯着眼前的肉串。
但赵合欢发现她好像是对戚陌的感情有点不一样,自那次戚陌不小心碰了她的手,她反应激烈后,就一直在想为什么这么激烈?
当然想了好久也没想出来,但却发现她好像很是依赖戚陌。
赵合欢抬头看了看戚陌,就见他连撸串时眉眼都很淡漠又帅气,动作也是,居然看起来还有点优雅。
戚陌注意到了赵合欢打量的目光,抬头问道:“怎么了?”
赵合欢有个毛病,有时候嘴是比脑子反应快的,这时就是如此,她随口说道:“你好看呗,你眼睛真好看。”
说完之后再捂嘴已经是来不及了,赵合欢看着面对她的夸赞还没反应过来的戚陌,偏过头咳嗽了两声,假装若无其事地撸串。
戚陌反应过来的时候,眼睛都眯成桃花眼了,这下赵合欢确定了,戚陌和颜庭知确实是表兄弟,只不过戚陌不爱笑,才藏起了那对桃花眼。
两个人的气氛有点尴尬,当然,尴尬的主要是赵合欢。
还好有吉祥这个有点虎的丫鬟,她蹦蹦跳跳就跑了进来,道:“姑娘、姑娘,前面的李婆婆还有吴嬷嬷、二娘、五娘、朱红、朱绿,哎呀,总之就是所有人都觉得烤肉串好吃。”
“今天店里的人奇多,有顾客看我端着肉串,我就给了他一串,结果他才吃一块就问我怎么卖?”
赵合欢笑了笑,道:“你做得好,奖励你多吃肉串,零零七在烤着呢,允许你俩一边吃一边烤。”
“去吧。”