第一百六十七章 西瓜吐司 (第2/2页)
江白先把粉色面团用手压平后,再用擀面杖来回擀着,直到它被完全擀平,变成薄薄的面皮为止。
“现在我们在粉色的面皮上撒下一片黑色巧克力。”
江白说着,便随手撒了两把,撒完之后,很是满意地向着旁边问了一句。
“怎么样?像不像西瓜籽啊?”
乍一听他似乎是在问网友,其实这话,只是在问小七。
【像!好像!】
【老公可真聪明,能够想到用巧克力来代替西瓜籽!】
【到这里已经很像瓜瓤了,这个西瓜吐司肯定能成。】
网友们在弹幕里做了回答,小七则含情脉脉地望着江白。
“当然像了,我们江同鞋不只是厨艺好,想象力也超级丰富呢!”
如果不是正在直播,她一定会为江白拍手鼓掌的。
“跟着又咋做呢?白哥,快点做,我好想看。”
韩冬冬在旁边越看越有兴趣,见江白停下手来,马上催促道。
“跟着便把这片瓜瓤卷起来,再在外面依次包上白色和绿色的皮。”
江白嘴上说着,手下已然把粉色的皮卷了起来。
“白色和绿色的皮?”
韩冬冬左右张望了下,指着砧板上那两块白色和绿色的面团。
“你指着两个啊?怎么弄成皮?怎么包上去啊?”
“别吵,我这不正在做吗?”
江白皱了皱眉,受不了他这叽叽喳喳不断地吵嚷声,挥了挥手。
“去把模具拿来。”
“好吧。”
韩冬冬不情不愿地闭了嘴,转身去拿模具了。
江白的耳根子终于清静下来了,他抄起擀面杖,把剩下的两块面团擀了出来。
小七的脚步随着江白的身影而移动,已然化身成了小迷妹,眼睛一眨不眨地盯着江白。
这只是因为她现在直播,所以韩冬冬在她身旁走来走去,也没看出什么异常来。
韩冬冬把模具拿来了,摆上了案桌。褐色的吐司模具,长40公分,呈倒三角的形状。
江白先在红色的瓜瓤外面,卷上一层白皮,最后再卷上绿皮。每卷上一次,他就会用手压向粉红色的瓜瓤一侧。
等到完全做好的时候,三层面团的形状与模具的形状一模一样,都是倒三角的形状。
在装入模具中时,三层面团更像是为模具量身定做的,代表瓜瓤的一侧,尖尖地落在最下面。代表瓜皮的绿色,以宽广的姿势占据最上方。
不过仔细看,还是可以看到模具与面粉之间还是存在着一定的空隙,所以这个时候就需要蒸烤一体机派上用场了。
装入吐司模具之后,送入蒸烤一体机中。
“先用低温加水发酵至八分满,温度设置在40度,时间设置在8分钟。”