第一百九十七章夜宿 (第2/2页)

闲来无事，赵东霖凑过来跟两人聊天，随口问卢晓熙：“晓熙呀，我这几次去你家，咋没看见你家酱块子晾哪儿呢？马上就四月十八，该下大酱了。”

卢晓熙眨巴眨巴眼睛，一脸有听没有懂的茫然。

李玄宇也瞬间悟了，他就说屋里少点儿东西，如果不是赵东霖提醒，他可能到现在都想不起来大酱的事儿。

这时候的农家，大酱和酸菜是最重要的两样东西。

赵东霖无奈：“你不会连酱块子都没做吧？”

清河县一带有四月十八下大酱的传统。人们会赶在正月初十以前，将泡发的黄豆煮熟捣烂，弄成大小适中（长方体）的酱块子。等到晾晒的外表干硬之后，大半人家就将酱块子直接吊在房梁上任其发酵。也有的人家为了防灰尘，在外面包层纸。在这个过程中酱块子会自然发酵，等到四月十八的时候，便可以用它来制作大酱。

李玄宇只能说道：“我没看房梁上有吊着的酱块子，估计是没做吧。”

卢晓熙讪笑：“你也知道我脑袋被刁茵茵打了以后，很多事情都不记得了。”

一旁赵海明跟着叹气：“你俩不做新大酱，旧的吃完了咋办！”

卢晓熙和李玄宇对视一眼，很想说现在他们家一天三顿就很少吃大酱。

李玄宇想起知青那边，去年过年的时候他还跟着压煮熟的黄豆，一起做酱块子，就回道：“知青那边我应该能分一些，再加上家里剩下的大酱，凑合凑合也能吃一年。”

赵东霖拍拍李玄宇肩膀：“不够吃的时候，来我家盛些。隔壁王二婶家应该也能匀给你们一些。”

卢晓熙面上乖乖点头，心里却十分抗拒。现在他们家的那些大酱，她都没打算多吃，更不可能去跟赵东霖和王家二婶要了。

北方心脑血管疾病的患病率远远高于南方，除了气候因素之外，与北方人的饮食也有关系。不少北方人都喜欢吃重盐的酱菜，特别是这个几乎没什么反季蔬菜的年代，大葱蘸大酱都能当菜，凑合着吃顿饭。

自从卢晓熙的身份被李玄宇拆穿之后，她没少跟李玄宇说饮食方面的事情。李玄宇受到卢晓熙的影响，也开始尽量少吃重盐食物。

只是条件摆在这里，他没办法跟村里人宣传，让大家都注意健康少吃咸菜、大酱。

众人走了一天的山路，有些困乏。赵东霖安排了两个人打替班，一人守上半夜一人守下半夜。其余人将木板简单打扫后，铺上些干草就当床用了。

李玄宇和卢晓熙选了个距离火塘较近的地方，相拥着渐渐入睡。

后半夜卢晓熙和李玄宇被狼嚎声惊醒，赵丽梅也跟着吓的坐立起来。

赵海明安抚几人：“没事儿，这边有狼嚎挺正常。咱们这儿不会有狼过来，放心睡吧。”

卢晓熙又躺下，却怎么也睡不着。毕竟是深山里，赵海明说的再安全，她终归不太放心。

李玄宇轻轻拍抚卢晓熙后背，缓解她的紧张情绪，渐渐卢晓熙又睡了过去。

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