第一百五十一章开始制糖了 (第2/2页)
花苧点头,也取了一截甘蔗坐在明吉旁边啃了起来,她咬下一口甘蔗,嚼了嚼,甘蔗汁水又甜又凉,让她刚才因为干活而发烫的身体,顿时凉了下来。
不愧是甜水村的甘蔗啊,竟然如此甘甜,做出来的糖一定很甜。
花苧啃完了一小截甘蔗,就起身将花山替换下来,她在一旁放甘蔗,宋以嘉推着石碾压碎,甘蔗汁顺着石磨流到了花苧准备的干净大木桶里。
不知道过了多久,花苧准备的四只大木桶都盛满了甘蔗汁,而立在墙边的甘蔗还有一半没有榨。
花苧只好先喊停了,“宋以嘉,暂时不榨了,我就先用这些做点红糖吧,剩下那些,明天做白糖。”
宋以嘉点头,松开了石碾,低头看了看满满四大桶的甘蔗汁,又抬头看花苧,“要怎么做?”
“先把这些提到厨房吧。”花苧说完,和宋以嘉把甘蔗汁提到了厨房,找出一张纱布进行过滤,过滤掉残渣,才倒进了两口大铁锅里。
“宋以嘉,你来烧火,要猛火才行。”
花苧说完,宋以嘉就去烧火,发现柴火不多了,又自觉的去柴房抱了一大捆木柴回来。
花苧见宋以嘉现在这么好说话,还有些不太习惯,随即又想,他们两个是未婚夫妻,她让宋以嘉帮忙干点活好像也不过分吧。
宋以嘉低着头专心烧火,没有看到花苧偷笑的样子。
灶里的火很快就燃烧起来,两口大锅都渐渐开始沸腾,产生了密密麻麻的气泡,花苧在旁边用勺子将气泡里的杂质撇干净,随后左右两手都拿着勺子,用力将两个锅里的甘蔗汁搅拌起来。
宋以嘉抬头看花苧有些费力的样子,他低头看了看灶火,现在只需要时不时添柴就行,并不需要他坐在这里看着了。
于是,宋以嘉起身走到花苧身边,拿过其中一个勺子,“这边就交给我吧。”
花苧闻言松了手,仔细交代清楚,“用力搅,不能停。”
宋以嘉点头,两人都开始不停地搅拌起来。
很快,两口大锅里的甘蔗汁水份蒸发的差不多了,这时候已经是黄褐色浓稠状了,花苧突然想起了什么,扬声喊外面的花山,“花山,快进来帮我看着火!”
花山啃着甘蔗就跑了进来,听话地坐在灶火前,看着灶火里火势已经很大了,他含着一口甘蔗问:“姐,这火还要添柴吗?”
“不用,把火势放小些,火太大了,糖就苦了。”花苧手依然不停的搅拌着,“花山,给我打一碗冷水来。”
花山刚调小火势,又起身给花苧打了一碗水放在她身边,好奇地看着锅里冒着泡的糖浆。
“姐,糖做好了吗?”
花苧摇头,“还没,你去把家里新买的几个点心盒子拿出来洗干净放桌子上。”
花山听了,麻利地离开去干活了。
花苧现在看花山顺眼极了,这小子再也不像以前那样了,如今干活也不喊累不偷懒,让干什么他都老老实实的听话。
看来,这孩子还是被李氏和花成奚养歪了,如今被她掰正了。