第一百五十六章 古代版醋烧鸡 (第2/2页)
鸡肉酱红色的酱汁落在饭上,红红的染了一大片,柴黎明用眼睛略微观察了一会,然后夹起来放在了口中,鸡肉软烂脱骨,里面有各种调料的香味,还有一股独特的陈醋味道,柴黎明尝了一口就眯起了眼睛,似乎在品味这味道。
“唔...妙哉妙哉,万万没想到这鸡肉如此鲜美,倒是出乎了我意料,看来在吃的方面还是要多尝试啊。”柴黎明满足的说道。
池月也轻轻夹了一块到自己嘴里,试图吃吃看这个醋烧鸡和现代她在B站学习的有什么区别,这醋烧鸡出自灶火台,灶火烧的菜本来就比较好吃,所以整体风味古代醋烧鸡略胜一筹,但是调料以及配菜,古代物资稀缺,像现代比较泛滥的洋葱和青红椒古代是没有的,导致这鸡的口感属于红烧硬加了陈醋的风味,和正宗的醋烧鸡的味道相差甚大。
看着池月没啥反应,柴黎明不由得就朝她看去,“不给点评价吗?”
“鸡肉滑嫩,隐隐透着一股陈年酒香,想来虽然放了很多醋,但仍旧类似红烧的烧法吧?”池月说道。
听到池月的评价,那老板不可置信的睁大了双眼,随即又有些无奈的点头,“没想到姑娘年纪不大,味觉却是灵敏。”
池月笑笑没有在说话,柴黎明和老板又寒暄了几句,无非就是商业互吹,你家的什么什么比我家的什么什么好多了啥啥的。
从他们话里的意思,池月大概明白了几个点,那就是如果他们上了新菜,附近的酒楼是不能跟着上的,这是一个他们私底下谈好了的不明文规定。
除非说是有权有势的客人指定,要他们烧,不然他们是不能坏了这个规矩的,池月也是这时候才明白这条街的酒楼为什么不打价格战,想来就是因为这个原因,互相已经商量好了是良性竞争关系,又会互相去店里试菜,也难怪这条街能长存。
酒楼老板走后,柴黎明一改原先散漫的样子,对池月道,“你会烧菜?”
池月点点头,“我本来就比较擅长烧菜,甜品和饮品是我的副业,随便干干的。”
柴黎明:....好一个随便干干,干了我五百两银子。
柴黎明略微思索了一下池月话里的可信度,然后询问道,“你要不要考虑来风味楼做事?”
他在判断池月的潜力,看看池月能给风味楼带来什么,从今天下午的饮品四件套不难看出这个姑娘是个有想法的姑娘。
池月摇摇头,“不去。”
柴黎明嗖的做起,“你个不知好歹的丫头片子,你可知道我说要让你做什么?你就不去。”
池月随手夹了另外几道菜尝了尝,“你让我做东家我就去,别的,不去。”
柴黎明:.....我呸,好一个让你做东家。
看着柴黎明被噎住的样子,池月笑了一下,然后尽量温和的解释道,“我并不打算给别人做事,我想要自己做东家,哪怕只是一个小东家,所以谢谢你的好意,但,我是不会去的。”