第七十七章 池月做掌勺 (第2/2页)

开玩笑，重金打造的篮子呢，还找人在盖子上写好了池记两字，二十桌的生日宴席，来往的宾客肯定不少，这么绝佳的广告机会，一定要争取回来。

池月眼巴巴的瞅着管事，管事还沉浸在对池月手艺的喜爱中，又想想池月这么小一个姑娘就这么点请求，脑袋里一键下载了可怜孩子版滤镜，怜惜的看了一眼池月，然后说道，“你拿上一盒跟我去找一下夫人吧，不过找完后就得回来掌勺了。”

池月笑的眼睛弯起，顺手递上之前准备好的小荷包，“可劳烦管事了。”

都是做下人的，谁给钱会不要？

管事收下小荷包，心里也更加舒坦了，就带着池月找夫人去了。

宋夫人这会正在帮小公子搭配鞋服中，一听下人通报，本有些不想见，但是听说是厨房那边的管事一起来的，管事都来的情况倒是少见，想想就见了。

池月呈上自己定好的竹制餐盒，那餐盒大概六十厘米的直径，打开盖子就看到里面很均匀的分了五个格子，宋夫人要的点心正精致整齐的摆在里面，比一碟一碟装好放好看很多，她不由得眼露惊喜，“这个不错啊，可以，那就用这个吧。”

池月放心的点点头，“好嘞，咱们点心现在就上？”

一般点心不是餐前就是餐后，开席前宾客当场，桌子上一般会放些点心和瓜子花生啥的。

宋夫人看了眼天色， 又问了问下人现在的时辰后，点点头看着管事道，“可以，柳管事，你挑着几个细致些的丫头去放这个点心，切莫出错了。”

柳管事连连点头，“夫人且放心，我定会在旁看着的。”

虽然说已经见过夫人了，但是柳管事却没有通报这次是池月掌勺的事情，因着池月这个身份，他之前自己也是不信会被打动的。

他是宋府多年的管事，如果这点辨别能力都没有，那他也不用干了，乘早滚蛋算了。

柳管事带着池月回到后厨，又是大声警告了一番厨房众人，接着就将厨房彻底交给了她，自己带着一众挑选后的丫头去放点心去了。

池月看着宋府现有的各种菜品，大致的算了一下要做的几道菜系，冷盘菜和热菜，大荤大素都搭配了几样，心里已经确定了要做什么。

宋府是有规矩的，只有前厅传来开席，才能一道一道菜上去。

也就是说在前厅传来开席前，这些做好的菜是需要放在厨房，传来开席之后，菜是要一次性上齐的。

池月知道大桌菜最忌讳的是得不能现做现吃，这天气稍微晚了一点就会影响菜品的口感。

池月寻思着先做了几道凉拌菜，然后再做几个需要一直温着吃的，剩下的炒菜就挑着时辰快到了的时候再做，这期间可以做些油炸类小吃。