第三十一章 池月处理野猪 (第2/2页)
池月赶紧阻止,“既然合作,咱们就除去成本,利润五五分,我们不能一直占你便宜。”
时二柱看她说的很是认真和真诚,嘴角抿了抿,然后点头同意了。
池月将自己所需要的香料和调味料都罗列出来,一一给时二柱说了,时二柱表示自己都记住了后便出发去镇上买东西了。
时二柱一走,家里的野猪就没人收拾了,池月没杀过这么大的家伙,但是破开肚子还是可以的,于是她便将猪的肚子破开,先把里面能吃的内脏取出来处理了。
她知道,搁这个年代,猪下水是没人吃的,但是作为一个肥肠忠实爱好者,她可是不愿意放过这等美味,不卖就不卖,她还不能吃了吗。
她动作不是很利索,等到她将肥肠翻过来翻过去清理干净时,时二柱已经回来了。
池月一手拎着猪大肠,一手拿着一块猪肺,桶子里还泡着各种内脏。
时二柱:.....
池月:....呜呜呜这一幕怎么这么像:“在吗弟弟?看看内脏。”
时二柱不是多嘴的,但是也忍不住,走到那一桶血水旁:“这...能吃吗。”
池月点点头,笑起来眼睛亮晶晶的,很温柔,“当然可以吃啦,最好吃的就是这个了。”池月将拎起来的猪大肠往前一送,时二柱嗖的跳开,和那串猪大肠拉开距离,满脸戒备,生怕沾到什么不干净的东西,池月看着这个看似凶狠的大汉,只觉得他似乎看起来越来越憨了,她也不强求,等会不香的时二柱能吃三碗饭,她就不信池。
时二柱不由得又看了几眼那血腥的水桶,然后将买回来的东西往厨房一放,出来杀猪。
池月将一些比较好酱的部分和他描述了一下,让时二柱给她分好块,其他类似肋骨啥的就留着自己家吃,时二柱毕竟是专业的,哗哗几下就将猪分好了块,池月也将猪下水都清理干净了。
这个时代没有煤气,一般都是家里做熟了出去卖,住得近的或者有条件的会支个炉子边烧边卖。
池月打算像现代的绝味或者周记一样,做熟了冷卖,最近天气热,热吃的人不多。
因为不确定现在的人能不能接受猪下水的味道,所以池月打算分开卤煮,先卤要卖的部位,再卤自家吃的下水。时二柱帮她把东西都搬进厨房,就火速逃了去院子。
池月看着他紧绷的背影就不由得好笑,看着怎么和逃荒似的。
池月将中午煮好的骨头汤盛了出来,然后将猪肉冷水下锅,开始烧火,烧上火她又去橱柜里拿了让时二柱新买的各式香料,调配好她在短视频看到的一个配方,一起放入锅中。
不得不说,现代真的是信息差逐渐变得没有差,一个个家里头只要有个手机,逛逛B站,某音,某手就能让你知晓世界各地,各个时间段发生的不同事情,什么美容院的秘密,什么某某牌子的配方,不会厨艺的人感兴趣看几个视频,就能整出一大桌子各式菜色来。