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这大哥今天到底是怎么了？看到大哥一脸严肃不象开玩笑的样子，郑兴农在收他的钱的时候，那迷惘的眼神无人能够看懂。

到省城两年多的时间里，郑兴旺多次想买点礼物到大领导的家里去表示一下自己的谢意，可往往是话刚开口就让大领导给拦了回去，“好好工作，就是对我最好的感谢”。虽有那么两次去过大领导的家里，但那是去给领导帮忙做家宴招待客人的，自己是没有机会给领导表示的。

那天中午大领导招待的是老单位彭州矿务局的一位副局长，老单位来人，大领导让他参加作陪，酒桌上大领导一段盐水鹅从彭州到省城雷打不动做主角的感慨，让郑兴旺的心里再一次触动着。

“不能再这样下去了，无论我如何尽心努力地做好这道盐水鹅，让大领导满意，让所有客人高兴，但我的良心上还是摸不出这个坎”，“我不好再对领导隐瞒什么了，为必须向他说清楚，虽然这件事，我不说就永远不可能有人知道”，郑兴旺的内心斗争着。

这里虽然谈不上良知战胜什么之类的，也不存在郑兴旺对领导忠诚与不忠诚的问题，但他就是在这件事情上自己缠住了自己，非得要给领导一个合理的，其实领导根本不需要的理由。从郑兴农那些非得用自己钱买的发地半只鹅是用途已经是不言自明了，他要带着有着自己家卤水灵魂的盐水鹅去给领导讲一段关于老鹅的故事，诉说一下内心的真情实感，最根本的目的是给对自己有知遇之恩的大领导赔礼道歉。

大领导欣然接受了郑兴旺的道歉。

“我非常理解你的，小郑！”，“你不要有什么心理压力，感谢你跟我讲了真话！”，“既然是祖训，那你就得尊崇！”，“放心吧！你还是按现在的做法做那盐水鹅，哪天想吃正宗的就让你去你弟弟那里买！”，“再说了，你弟弟这个有着你们家祖传老卤灵魂的味道，未必就有你做的好吃！”，“你做的盐水鹅，叫传承中有创新，我还是喜欢吃你做的！”，看得出大领导是话是真心的，郑兴旺心里有了好长时间的这个结就这样轻易地在大领导的谈笑声给解开了。

其实，也就是这次郑兴旺的坦诚，让大领导对他的认可度进一步加大。

如此人品的年轻人，不应当绕着那锅台再转下去了，应当放到更重要的岗位上去。

郑兴农“无名之鹅”，就是那生意好的不得了的时候，也就是他的小店开业一年半的时候，在郑兴旺的参谋下他做出了一个令人所有人都想不到也想不通的举动，那就是从那年的中秋节的前一天八月十四起，无论生意多好，每天只卤制二十只盐水鹅，多一只不卖，少一只也不卖，什么时候卖完就什么时候打烊。

而且从那天起鹅四件和鹅血不再单独再卖而是当然搭配食品配送给前来买自己家鹅的人。