第一百七十八章 找寻粮食 (第2/2页)
兰州府城比临江府大上许多,可是出来摆摊的却寥寥无几。阿萝好不容易寻到一个售卖早食的摊子,领着张青坐了下来。
他们一人点了一碗羊肉泡馍,用巨大的海碗盛着,阿萝都还没吃上呢,看了都觉得撑得慌。
是了,她怎么都忘记了如今是身在西北?此处的人食量大,就连喝酒用的都是大碗,有些人甚至直接对着酒坛子喝,颇为豪爽。
那卖早食的大婶见阿萝身材苗条,举止温婉,笑着上前搭话:“姑娘是南方来的吧?在咱们这儿吃饭,若是盛少了,可是要遭抱怨的呢。”
阿萝吃了一口泡馍,满嘴的辛香混杂着羊肉的膻味,味道倒是不错。
她不好意思地点了点头,半开玩笑地说道:“是有些多了呢,下回再来,我可得自己带碗了。”
那大婶笑得灿烂,“哟,那我岂不是卖一份挣了两份的银子了?”
张青闻言也笑了笑,却又听见阿萝说道:“婶子手艺好,只不过我晨起时还是习惯吃些甜的。”
那大婶想了想,“甜的……?我昨儿从邻县的人手中买了不少黄豆,准备做黄豆酱呢,要不给你来碗豆浆?”
阿萝想着,吃了一肚子羊肉,喝碗豆浆调剂胃口倒也不错,于是点了点头。
那大婶转身就回后头铺子里去准备了,留阿萝与张青二人继续抱着海碗吃馍。
阿萝用箸子夹了一块羊肉,忽然动作就停了下来。
豆浆……?
她忽然双眼一亮,连忙起身跟了过去。
那大婶正搬了石磨准备磨豆浆,就见阿萝走进了店铺中。
“姑娘别急呀,这豆浆还得一会儿才好呢。”她笑着道。
“婶子,你说的这能买到黄豆的邻县是在何处?”阿萝没有功夫理会她的调侃之言,急急问道。
“姑娘你问这黄豆呀?是西安府泾阳县的魏掌柜的运来的,咱们这儿做黄豆酱买的都是他家地里的豆子呢!”
阿萝闻言双眼都要发光了。
现如今,黄豆一般用来做成豆腐制品,酱油,亦或是直接榨油。有少数铺子会将黄豆炒熟后磨粉卖到京城由食肆做成糕点。
但是由于用铁锅炒制黄豆,很难把控火候,一个不慎就会过火变色,炒出苦味,因此风险成本都大大增加,所以很少有人会冒险对其进行深加工。
可他们不知道,这黄豆若是烹制得当,当做主食吃也是相当美味的。
原本在寻找军粮一事上还遭遇瓶颈,如今阿萝瞬间就觉得眼前出现了一丝希望。
七月至八月间正是黄豆收获的季节,结了账后,阿萝马不停蹄地带着张青直接去往了泾阳县。
泾阳县距离兰州府一千多里地,阿萝与张青二人一路紧赶慢赶,连午饭都没顾得上吃,终于在天即将断黑之前到达了县城。