五、八月十五 (第2/2页)

八月十四照旧是云田逢集的日子，爸爸去赶集。妈妈早上发好面，等忙到晚上时，面也就发好了。如果不是上学的日子，我也会帮妈妈蒸月饼，妈妈揉面，我在大柴锅上炒馅，每次帮妈妈干活，还能体会到妈妈的不容易。月饼的饼皮和蒸馒头的面是一样的，我觉得月饼的灵魂在于馅料，妈妈在我炒好的面里加入爸爸刚打的蜂蜜、白糖、黑糖，胡麻油，这样香味颜色都有了。妈妈的食物经常是用最简单做食材，最原始的方式，做出最好的味道。炒菜也只用盐，花椒粉，干姜粉，其中花椒还是自己家种的。

小时候吃的月饼都是3+2的模式，三层面饼，二层糖馅。妈妈一次能在大铁锅里蒸出四个差不多二十厘米大的月饼。结婚之后，妈妈还会给我们一人蒸一个大月饼。我喜欢吃甜食，品尝过很多各种特色，各种样式的月饼。有精美的包装，有好看的外形，有各种各样的馅料。没有一款能比上妈妈的，这也许就是人们常常说的乡愁吧！

有一次我兴冲冲的给妈妈打电话，让她给我教教怎么做月饼，妈妈说：“你想吃我给你做，你工作那么忙的，周末了就休息一下”！这就是一位四十几岁母亲对她二十几岁女儿的溺爱！

妈妈生病那时，我试做了月饼给妈妈品尝，妈妈先是赞不绝口，之后又给我很委婉的提一些建议。妈妈的样子让我心疼！

妈妈离开之后，每当生活中遇到困难时，我就会想起妈妈，那么就没有什么困难可以难倒我。每逢佳节，全家人坐在一起吃饭时，我就十分的想念妈妈，总会幻想，如果妈妈在，是否还能像之前那样听到妈妈爽朗的笑声，还是经历了这么多磨难之后，她仅会微笑着看我们吃饭！

年年有中秋，日日常思念！