第七十五章 拜师学艺 (第2/2页)
“去去去,你这小子,知道野鸡怎么杀吗?。这活儿我老头子擅长。”
说罢,老爷子朝竹匾笼子走去,利利索索的就掐住野鸡抓了出来。
“嚯!好家伙,师傅你还有这个绝技!”
秦小宇惊呆,站在一旁不知该怎么表达自己内心的震撼。
而秦沐也有些吃惊,这个老爷子果然不是一般人。
老爷子身子骨好的很,尤其这些日子在秦沐这儿蹭吃蹭喝的,没事儿了泡泡茶、串串门儿,别提多舒心了!
他转头望着惊愕的二人,张罗着:“秦姑娘你去烧点儿热水,小宇去找个木盆过来,然后我教你怎么处理这个野鸡。”
宰杀野鸡也很有讲究,要趁着鸡不注意,把它的脖子拧断,然后泡在滚烫的热水里,这样好择毛的时候容易一些,老爷子三下五除二,动作利索,把一只白白胖胖的鸡放在秦沐面前,等着它变成一道美味的佳肴。
而秦小宇则是很感兴趣也很认真。
只是没想到老爷子还有这个技能,在解剖野鸡的时候,解说的头头是道。
几个人忙忙活活,一切都准备好之后就开始熬鸡汤了。
秦沐几人围在灶台前,期待的看着锅里的肉汤。
“加陈皮、生姜、最好再加点大蒜,这样做的的鸡汤味道更加鲜美,熬到鸡汤发白浓稠的时候,差不多就可以了!”
……
“最后一步,放点小葱上去……好了!大功告成!”
那只白胖的野鸡被秦沐的巧手制作后,就变成了一道美味的鸡汤,香气四溢。
秦小宇嘴馋,嚷嚷着先尝尝鲜,可这还没出锅呢。
“你这小子,怎么不知道尊老爱幼呢,鸡可是我杀的。”
“师傅,我替你尝尝味道嘛……”
“好了好了,心急吃不了热豆腐。”
几人打闹欢笑,气氛甚好。
秦沐不理他们,把做好的鸡汤放在一个大盆盂里面,香味穿过院子,直冲云霄天际,而秦沐又怕几人只喝鸡汤喝不饱,就蒸了杂粮饭配着吃。
她乘饭的时候嗓门一亮:“过来端饭了!”
饭已上桌,几人看着眼前的鸡汤,直流口水。
秦小宇难掩开心,“师傅,我记得你身体刚刚痊愈,吃太油腻的对胃不好,姐,我是咱家最小的,你可得让让我。”
听到这话,秦沐噗呲笑出声。
然而老爷子根本不搭理秦小宇,二话不说,夹了一个鸡腿放在自己碗里,“秦姑娘,这味道绝了,不错不错!你的手艺真不错!”
秦小宇无奈的瘪着嘴,看着那个大鸡腿进了老爷子嘴里,不自觉的咽了咽口水。
这时候,一道刺耳尖亮的声音响起:“哟?什么事儿这么高兴啊!也不通知你大伯和大伯娘也跟着乐呵乐呵?”