第10章 发现豆子 (第2/2页)

里面还掺杂了一些绿豆。

秦安安赶忙在厨房找了个空碗，把洒了一地的豆子都捡了起来。

全都捡干净后，才发现不止两样豆子，还有点红豆跟黑豆。

“娘，这些豆子怎么用来喂鸡了？”秦安安觉得纳闷，在现代这可都是好东西。

陆母瞧了瞧碗里的东西，疑惑道：“豆子？这不是杂谷嘛，人不能吃的，平常就用来喂鸡鸭，喂牲口的。”

杂谷？

她知道谷子是黄小米，含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素，可以益肾、除热、解毒。

也是女人坐月子时候，必不可少补气血的主食。

只是在古时候这东西并不太受欢迎，反而大米白面的价格更高昂。

杂谷估计就是古人给豆子取得统称吧。

经过陆母这么一说，秦安安才想起来，昨天赶集的时候，没看见有人卖豆腐。

“娘，那咱们这有豆油或者酱油吗？”

“没听说过这种油啊，咱们这只有荤油跟素油，不过价格都太贵了。”陆母满是疑惑，不明白突然问这个干什么。

秦安安当下了然，原来豆子正确的食用方法，还没有被这里的人挖掘出来。

那这岂不是一大商机了。

“娘，杂谷去哪里能弄到啊？还是谁家有卖的？”秦安安想要尝试一下，做点最简单的东西出来，看看能不能成。

“这都是不值钱的东西，哪里用得着买啊。”陆母说着，就转身去柴房拎出来三个袋子，放到了秦安安的面前。

也不问秦安安要干什么用，就把袋子扒开给她看。

“这些够不够啊？”

三个袋子都是分开装的，里面有红豆、绿豆跟黄豆，看样子一袋能有二十斤左右。

“够了，谢谢娘。”秦安安把袋子拎到厨房，找了三个盆，分别将豆子给泡了起来。

豆子能做出来美食很多，问题的关键是缺少工具跟作料。

所以秦安安就先选择最简单的豆芽，以及可以做豆包用到的豆沙馅。

古时候没有酵母跟小苏打。

她要提前把面团和好，等第二天就可以蒸豆包了。

把一切都准备好后，秦安安也没闲着，在县里药铺开的药，用不上的话就浪费了。

钱也不是大风刮来的，每一文钱都得花在刀刃上才行。

利用空间的材料，秦安安把那些已经炮制好的药材，做了一点药丸，可以治疗一些小病。

例如说发热跟腹泻，这种直接就能见效的。

在陆家两天，虽然顿顿吃到了白面，但到底是没有多少油水的。

大人可以熬着，可两个孩子才三岁，不能这样下去。

这年头的油实在太贵了，荤油都是用猪肉炼出来的，秦安安着急回家，也忘了油的事儿。

她不喜欢荤油的味道，可素油那是有钱人家才吃得起的精贵东西，一斤就要卖上一两五钱银子的高价。

猪肉最肥的地方也才二十五文一斤，这价格相差整整几十倍。