第496章 卤肉饭 (第2/2页)

“相公，你来帮我。”

陆灏对猪下水这东西倒是没有什么喜欢不喜欢的，小的时候家里穷，就是草丛里的蚂蚱、知了也吃过。

猪下水虽然臭，但好歹也是肉不是。

最最最主要的是他看着大家都表现出一副抗拒的面孔来，怕燕玲会伤心，身为丈夫他更不能在这个时候叛变！

陆灏要永远支持娘子！

为了让大家对猪下水改观，燕玲可是花了很大的力气去清洗。

白酒、姜片、白醋不知道倒了多少进去，又从厨房拿了半斤面粉来搓洗了三遍才算完成。

随后将洗干净的猪下水丢到大铁锅里，焯水去掉血沫，再过一道冷水增加脆爽的口感。

接下来就是做卤肉的步骤了，将焯水过后的猪下水大刀切成几段备用。锅里面加入油，将白糖炒到变色，姜片、大葱、八角、香叶、花椒、桂皮、草果……翻炒出香味。

加入冷水、黄酒、酱油上色，盖上锅盖大火熬煮二十分钟，直到汤汁浸入肉中。

随着时间的推移，厨房里传出来的香味越来越浓，大家都不敢相信燕玲真的在煮猪下水给他们吃，可这香味真是馋死人了。

灶上煮着卤肉，燕玲便取出了另外一口锅，按照三个人的分量淘米下锅，到时候卤肉扑在上面肯定很下饭。

顺便想起了肉夹馍这东西，燕玲打算再做几个饼子，主要是怕饭不够。

整个过程中陆灏负责烧火，看着铁锅里不断散发出来的香味，他也很好奇娘子是怎么化腐朽为神奇的。

大火煮个差不多半个小时，打开锅盖的时候那香味简直了……刚才言之凿凿拒绝吃这东西的三人有些后悔了。

更后悔的还在后面，只见燕玲将卤肉切碎了再倒入锅中翻炒了一番，“滋滋……”的油水声不断传来。

“相公，你去叫萧溪姐姐和玹儿下来吃饭了。”

燕玲故意没叫老六和小郡主、颜少钰三人，就是等着待会看他们自己打脸。

“陆三娘子这是又做了什么好吃的，我在楼上就闻到了，真馋人。”

萧溪说着，坐到了桌旁。

再看老六三人坐在另外一桌，面前还摆放着从外面买来的饭菜，她不禁有些疑惑。

“他们不吃吗？”

小郡主刚张口准备说话就被燕玲打断了，“是的，他们不吃卤肉饭。”

老六：“……”

倒也不是不吃，就是刚才不小心把话说得太死。

颜少钰：“……”

现在后悔还来及吗？

小郡主：“……”

呵呵，脸真疼！

燕玲将他们的反应尽收眼里，为了馋他们，当着三人的面将卤汁浇在白米饭上，“哇，真香啊……好好吃，相公你快尝尝。”

陆灏也不客气地大快朵颐了起来，猪下水做的卤肉味道真绝，燕玲还知道他喜欢吃辣的，往里面放了一把干辣椒。

最后冒尖的一大碗饭，卤肉带着汤汁都被他吃得干干净净。

就连玹儿也吃了一小碗，满足地捂着鼓起的小肚子笑了。

“咕噜……”

也不知道是谁吞口水的声音太响，燕玲正好听到了，闷笑不已。

“行了，饭是没有了，不过饼还有几个。我做三个肉夹馍给你们解解馋，下次要是再不相信我的手艺，饼都别想有！”