第165章 伺机而动 (第1/2页)

“这鸭子应该需要一段时间才能好吧？我把蚕蛹跟知了猴都带来了，嗯，不知你能不能接受，所以想了想，就不费你的锅了，我在家中做好了，虽然不如刚出锅的时候，但是还是能吃的。”

沐小暖将油炸知了猴跟干煸蚕蛹摆了出来，这一次的荷香鸭不用像上次的烤羊肉那样需要一直守着。

沐小暖也不知怎么想的，怕这人有洁癖，万一自己用了对方的锅炸虫子，对方把锅给扔了，那好像不太好，索性提前弄好了，虽然凉了，但是放进空间内并不是非常的影响口感。

不是不能带刚出锅的，但是那样太可疑了。

“这是金蝉子，又叫蝉猴，性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等作用，倒是没想到还能这样吃。”

云信一眼认了出来，蝉蜕还可做药膳，不过第一次见人这么吃的。

“原来你认识啊，我还怕你接受不了。”

沐小暖松了一口气。

“认识，不过从未如此吃过。”

云信夹起一个，焦香酥脆，虽然不热了，但是口感却没有变得很差，不过若是刚出锅的，香味必定更重。

“确实是下酒的好菜，不过女子不宜多吃，这蚕蛹倒是不错，不过一般极少有女子能够接受。”

“我以为你只会烹制那些高雅的食材。”

沐小暖发现自己好像也有些想当然了。

“食材何来的高雅低俗之分，只要能吃，找出最适合的烹制方法来，才是对食物的尊重。”

沐小暖倒是没想到云信能够说出这样的话来。

“是我短见了。”

吃菜喝酒，两人并未多说什么，也不觉得尴尬。

“这酒总觉得与第一次相遇之时的酒差上一些，却又说不出到底差在何处。”

“下次，我带一样东西来，到时候你就知道差在何处了，不过下次来，这桃林里的桃子也该摘干净了吧。”

“七月合适吃莲子，莲子配虾仁，荷花鱼也是极其不错的。”

“那便这么说定了，下次你带酒，我带那让酒变得更香醇的东西，这样也不用想配什么菜了。”

“好，鸭子应该也好了，我去将最后一道工序做了，很快就能够上桌了。”

云信起身，从容的将鸭子从坛子里取了出来，然后解开了荷叶荷香已经浸透到了鸭子中，但是若是做下酒菜，这样其实还是差了些。

只见云信起锅烧油，将已经蒸得软透的鸭子下入到了油锅中。

鸭肉的颜色开始转变成棕红，表皮经过炸制变得焦香紧绷，鸭肉表面的水分收敛，口感上就产生了非常大的改变。

焦香与软烂相结合，鸭肉不柴又不腻，荷香味浸透在肉里，确实十分的适合下酒。

“你对吃真的特别讲究，会吃。”