第62章寒假工 (第2/2页)
“好呀,熙媛,你配出来了,让卜大厨亲自做,我愿意做这第一个品尝。”
“可是,梁叔,这次我配的菜,做法有些不一样,炊具上就有要求。”
“说说,有什么要求?”
“我配出来的菜,要保有营养与滋补的作用,就必须得用炖的方法,不过保证受广大食客的欢迎。”
“熙媛,照你的说法,我们如意还订购一披砂锅、陶罐了?”
“嗯。”姚熙媛有些羞愧,“梁叔,这得给如意酒楼带去一大笔的开支。”
“没问题,熙媛,我相信你,我让陶经理准备采购。”
这梁坤也是雷厉风行的人,他知道现在的酒楼生意是不错,可是长此以往,反复的普通菜品,食客会产生疲劳感,从而生出厌倦感。
梁坤的商业嗅觉还是非常灵敏的,如果熙媛的药膳菜品可行,那么如意就可以以火锅为主,换言之,如意酒楼也就可以成为特色店。
这样就不愁食客们的味觉疲劳了,也就有了固定的食客群体了。
陶树当即打听了砂锅的高价,然后以合适的价格购进了几十个砂锅和陶罐。
出于慎重的角度的考虑,首先做了三桌的食物,一桌留给如意店的员工自己吃;另外两桌以折扣六折的模式卖给好奇的食客。
这样姚熙媛创新的几个药膳食谱逐步尝试并获得了初次的认可。
这就意味着,如意酒楼的火锅时代正式拉开了序幕。