第55章 帮做下酒菜 (第1/2页)

几人才刚刚到里正家门口，就见着刚子婶正焦急的在院中踱步。

隐约还能够听到堂屋里传来的说话声，不用想也知正是苏念卿和两个官差在与里正交谈。

“媳妇儿，小言给咱们拿了不少零嘴过来，你快装盘子送进去，正好给官爷们下酒！”江大刚从江卿言手里接过了零嘴快步的走了过去。

“哎呦，小言的零嘴可真是来的及时哟！”

刚子婶接过零嘴匆忙的便进了灶房准备去了。

“相公，刚子叔，堂屋里都是男人，我也不好进去，我去灶房看看婶子有啥需要我帮忙的，你们就先去忙吧。”江卿言伸头看了看，也不想弄出什么麻烦，便直接把这烂摊子都扔给了殷嵊。

反正他聪慧过人，不过就是三个人而已，他一个人也能对付。

“也好，你毕竟是个姑娘家，不好跟这么多老爷们独处一室。”

江大刚点点头：“那个小言相公，那就我推着你进去吧。”

殷嵊自然明白江卿言的用意，只笑了笑道：“那就麻烦刚子叔了。”

看着两人进了堂屋，江卿言也转头钻进了灶房里，一抬头就看见刚子婶正准备把手里的菠菜扔进油锅之中。

“婶子，您这可是要炒菠菜下酒？”

刚子婶点点头：“可不是嘛，要不是有官爷过来，平日里我哪里舍得放这么多油啊！”

“不过好在今儿还有你送来的零嘴，否则我跟你奶可就要愁死了。”

听到这话，江卿言也笑了起来，从她手里接过了菠菜道：“婶子，这菠菜下酒，可不能这么做，交给我吧，婶子您歇一会儿。”

菠菜经过油炒不仅会破坏纤维素，口感也不好，江卿言便打算做个果仁菠菜。

“婶子，家里还有花生米吗？”

“有，去年收的，现下还有不少呢，你等着，我这就给你拿去。”刚子婶忙应了一声。

江卿言也不再多说，撸起袖子便开始准备起来。

菠菜用开水焯过再放入凉水中冰镇一下，嫁入熟油和芝麻，再放入调味的盐，因着里正家里并没有胡椒粉等东西，她便只再加了一勺陈醋进去，正巧刚子婶也拿来了花生米，在她的示意下用油炸了捻成花生碎撒进去，一盘下酒的果仁菠菜便做好了。

“婶子，这菜一定下酒。”江卿言笑眯眯的道：“对了，剩下的油炸花生米也可以当做另一盘下酒菜，只消多撒点盐进去，味道绝对是一顶一的棒！”

“这花生米油炸之后还能当下酒菜？”

刚子婶一脸的不可置信，在他们村里人看来，花生只能用来煮粥和榨油，至于油炸，还真是没试过。

“婶子若是不信，可以尝尝看。”

方才她拿了不少的花生进来，江卿言也没留下，直接都过油炸了，果仁菠菜也用不了多少，现下足足还剩下了一盘，她抬手把盐巴撒进去又摇晃均匀，笑眯眯的便递到了刚子婶面前。

“我尝尝。”

刚子婶捏了一个入口，焦香酥脆的口感实在是好极了。