第83章 我会给你第2次惊喜 (第1/2页)
徐明正在给花鸟鱼市场打电话,咨询购买高品鱼种的相关信息。
就在这个时候,隔壁大圆桌上,瓯园的后厨师傅听到徐明的电话,忍不住问了嘴:“哎,徐管家,你是要买鱼吗?咱们餐厅后厨还养着不少活鱼呢!你不用买啊,鱼够够的啊!”
徐明这边还在等电话那头,市场老板的调查反馈,突然听到后厨师傅的声音,不免抬头朝后厨师傅看来。
这时,后厨师傅已经站了起来,热情的向徐明走来,“徐管家,咱们餐厅后厨鱼多着呢!最近瓯园都没开张,那些空运过来的食材,都一箱一箱的囤着。新鲜鱼类也都屯着!你要鱼啊,直接从餐厅拿呀!”
后厨师傅一番话,提醒了徐明跟沈烨……
瓯园现在还是关门大吉的状态,但是,瓯园跟国外市场的货源来往还没有终止。所以,瓯园那边囤着不少,由国外空运而来的高级食材。
自家后厨里依旧有一大堆高级可食用鱼,而且还都是从国外空运过来的高档货。那么,就完全没必要去花鸟市场买了。
沈烨赶紧叫停徐明,“老徐,你那先不买了。”
徐明也赶快跟电话那头的老板道了声歉,表明不买了,然后挂断电话。
沈烨看向后厨师傅,确认性的问道:“你是说,瓯园那边,还囤着不少食材?”
后厨师傅摸着圆滚滚的后脑勺,腼腆笑着,“是啊,沈少爷。出了食物中毒的事情之后,瓯园就一直是歇业状态。但是,跟国外下订单的那些食材,签的都是长期合作的合同。所以,虽然一直没开门营业,但新鲜食材还是每天都有送来。”
后厨师傅生怕沈烨责怪,马上又添上:“不过,那些活不了太久的食材,我们都给它经过处理冷冻起来了。那些能活着的海鲜,现在都还养着呢。不过,确实也是越养越多了。”
“多没事。正好我这需要,有多的都往这送来。”沈烨随口安排。
“不过,他们现在都是养在玻璃缸里,一种鱼类一个缸,24小时打着氧气。也不知道,这么多种鱼类混杂养在少爷的养殖场里,会不会养死掉?”徐明提出了一个建设性问题。
沈烨对于养鱼也是一窍不通。
什么淡水鱼,深水鱼,河里鱼,海里鱼……他都不懂。
“那你挑几个不会打架的,好养活的,高级一些的品种。也不用养的太杂,好养的那几种就行。”沈烨说道。
“好的少爷,我会根据养殖场的水质,送来好养活的几种鱼类。保证这几种鱼类能在你的养殖场里多多繁衍。”比较懂这方面知识的后厨师傅说道。
如此,庄园养殖场里的鱼……便解决了。
不用去花鸟鱼市场买,直接引用瓯园囤积的鱼种,又省一笔钱。
还是蛮幸运的。
不过,后厨师傅的出现,也提醒了沈烨一个问题……瓯园已经关门好一段时间了,也该处理处理了。
沈烨住院的这段时间,瓯园出事之后,是沈城跟曾丽慧出面解决的。
但是,他们俩只是解决了食物中毒的那批客人。瓯园目前为止还是歇业状态,他们俩都没有管这家店。
虽然食物中毒的事情已经过了,但沈烨知道,瓯园还没有到重新开业的时机。
理由有两点。
一是因为,百里家都以为百里深还重症垂危,百里家的人时不时就会去医院溜一圈,时刻盯着百里深的情况。
百里深一天没出现在众人面前,瓯园就一天都不能开业。
要不然,百里家的人会恼羞成怒。认为自家老人被这家黑店害的重症卧床,这家店却还招摇开门。
他们有权有势,必定不会让瓯园顺利开下去。可能他们动动手指,瓯园就要永久性关门了。
这第2点理由,则是因为,食物中毒事件对瓯园的名声很伤。
现在贸然重新开业,也很难再重新吸引老顾客。
重新开业之后的营销,必须一击即中,让老顾客对瓯园重新拥有信心。方才能顺利开下去。
要不然,重新开业之后也只会是萧条情形,而逐渐走向倒闭。
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