第81章 炸麻花 (第2/2页)

“十个。”

竟然真的是十个，穆云并没有问乔依打这么多的鸡蛋干嘛，他只是以为乔依想吃鸡蛋了。

穆云的手很快，不一会就把十个鸡蛋的蛋黄蛋清给搅拌均匀了。

这时乔依已经舀好了三斤白面，以及半斤白糖。

之后拿出一块老面，用少量的温水化开。

“把鸡蛋还有这个老面水，一点点的放进面盆里，之后揉成团。”

穆云很奇怪，不明白乔依要干什么，但尽管心里疑惑，但手上的动作却不曾停。

“面团揉好了在上面抹一层菜籽油，然后先放在一边醒面两炷香的时间。”

穆云把乔依嘱咐的工作全部做好，这才疑惑的开口。

“妻主，你这是要做什么？”

“炸麻花，很好吃的。甜甜的，外面酥酥的，里面松松软软的。”

一想到大麻花的味道，乔依咽了咽口水。

她已经好久没吃过自己炸的麻花了。

“麻花？”

虽然不明白什么是麻花，但是听乔依形容它的味道，这让穆云多少有些期待。

“对了穆云，我上次买的五十斤黄豆放哪里了？”

乔依突然想到自己买的豆子，那是准备下大酱用的。

“在墙角的缸里呢，你这一提起来我还想问你呢，买这么多豆子干嘛？”

穆云实在想不通，乔依为什么会买这么多的豆子。

做豆腐他们不会，喂畜牲，他家又没有那种吃豆子的畜生，煮着吃又不好吃。

“留着开春下大酱啊，你们不吃大酱么？”

这回轮到乔依疑惑了。

按理说这个大酱，农村必备的菜肴之一，应该每个朝代都差不多吧？

要知道这大酱可是必不可少的一样。

“什么是大酱？”

一听穆云这么问，乔依顿时嗅到了商机。

这要是没钱了，卖大酱也不错啊。

“一种很好吃的东西，等来年你就知道了。”

乔依神秘一笑，准备到时候给他们一个惊喜。

“帮我找个大盆，我要把豆子都泡上。”

乔依一只手，就把五十斤的豆子都给拎了出来，然后倒进了穆云寻来的大盆里。

随后穆云注入水。

“这个等几天泡开了，我教你怎么做酱块子。”

虽然不知道什么是酱块子，但是穆云依旧点点头。

两炷香的时间一晃而过，面已经发起来了。

乔依一边做示范，一边教穆云如何搓麻花。

等穆云学会了，她则是开始生火，然后往锅里倒油。

乔依是一点也没有节省，直接把家里所有的菜籽油都倒进了锅里。

穆云想阻止，已经来不及了。

张了张嘴，嘴中一句话没说，而是专心的搓麻花。

说了也没用，与其那样，她还不如不说。

油开了，乔依开始下搓好的麻花，只见一个个麻花，在油锅里来回翻滚，很快就变成了小胖子。

三斤的面，做出了十五根大麻花。

闻着麻花的诱人香气，穆云甭提有多陶醉了。

他还从来没闻过这种食物的味道呢。

麻花都做好了，菜就更简单了，只需要做点汤就行了。