第457章 天女散花 (第2/2页)
,对于顾客来讲是一种很不好的体验,但是想要收汁收的完美真的很难做到,于是我就反其道而行之,利用这个糊味,然后加了中华传统冰糖,嘿嘿,冰糖和糊味的中和反而产生了一种特殊的口感。”
李大胖解释完之后,挺了挺胸,为自己这个创意而骄傲,时不时的看向王一凡。
自己这可是身经百战琢磨出来的,而且是经得起考验的,别看王一凡花里胡哨的,一个十块钱一碗的烩面,自己就不信有多么好吃。
“嗯嗯嗯,有意思,可以的,不愧是米其林三星级厨师。”
“果然不错你的意大利面让我感觉到自己现在就身在异国他乡,奥买噶。”
“哈哈,谢谢各位评委。”
李大胖感觉到自己已经胜券在握,所以胜利者的微笑,已经压抑不住的露了出来。
评委已经给了自己这么高的评价了,自己不可能会被淘汰的。
“哇,各位观众朋友们,这一场虽然是海选,但是这一场比赛的水平真是太高了,甚至在别的组,都看不到如此精彩绝伦的比赛,刚才我们的评委给李厨师一个非常高的评价,那么接下来就是王一凡选手了。”
“
我们大家应该也知道,王一凡选手曾经也是一个大网红,还成立了自己的公司,今天他亲自来参赛,真的是让人匪夷所思,看起来他的年纪也不大,而且做得面虽然精彩,但是味道怎么样,我们现在并不得而知,所以就有请我们的评委来将谜底解开吧。看看我们本次的象征直接晋级的红零件到底会是谁的呢。”
主持人说着,评委也是看向另一边的烩面,看起来平淡无奇。
“美食讲究的是色香味俱全,但是从外形来看,我觉得还是意大利面更胜一筹。”
其中一个评委看着烩面皱了皱眉头,虽然王一凡前期玩的挺花的,但是这并不能代表什么。
毕竟美食节目不是杂技团,还是要以美食的好吃程度作为评判标准的。
所以在看到那大杂烩的烩面,众人的期待感并没有意大利那么强烈。
“咦,这是什么?”
就在一个评委给出并不高的评价的时候,突然其中一个评委看到在那汤中好像有什么在浮现。
众人凑过去一看,吓了一跳。
“这是,这是海参?难道还没熟吗。”
“呕,不是吧,没煮熟?”
主持人看到评委席上一阵骚动
,顿时伸着脖子砍了过去,看到那汤中确实有什么东西在来回的游动,真的像没煮熟。
但是转念一想不对啊,海参都被王一凡剁成好几条了,不可能活着啊。
就在这个时候,王一凡笑呵呵道:“各位评委,这烩面其实里面有个小技巧,刚才那位评委说了,没事讲究着思想位居前,外表的美观很重要,所以我就用加热的方式,让海参在里面整理面条,请看。”
王一凡说着,然后用汤勺,轻轻的剥开,看到一个海参在旋转着,同时那面条竟然精致的交织在一起,真是太神奇了。
“这,这怎么可能呢,海参已经死了怎么会自己动呢,你不会使用了什么魔法吧。”
看着这一幕,顿时带来的视觉震撼,真的是太过强烈了。
“呵呵,这是一个很简单的物理现象,通过改变热度的不均衡,使得海参能够快速的进行移动,这样就能够达到穿梭的效果,只不过火力的均匀程度要配合好。”
“妙啊,真是妙啊,虽然并不华丽,但是贵在淳朴,而且我看得到,每一根面条的粗细和控制简直太过逆天了,精彩绝伦啊,我都忍不住想要吃一口尝尝……”