第66章 馋哭人数66鸭杂卤粉 (第2/2页)
万记卤味店的限购餐品从来不是好抢的，不见她名动全城乃至全国的老爸开始诱导外孙走后门才买到了五只卤猪蹄吗？可见，用常规手段是很难抢购到万记卤味店的限购餐品的，更别说鸭杂卤粉新上架，热度正高，许多没吃鸭杂卤粉的人肯定首选就是这款餐品，纯拼运气去跟这么多人抢就太没有把握了。
颜英当了这么多年英瑞集团的掌权人也不是全靠继承她老爸的家业的，以前手底下的老员工说她惯会用雷霆手段，外界报导她的迹也是用“雷霆颜英”这个称号来称呼她，只是现在更成熟了，多年的经历让她会了怀柔手法，这个称号才渐渐人淡忘。
可颜英自己没有忘记种种往，因此她不出手则已，一出手势必是效果惊人。
所以，区区一碗鸭杂卤粉，只要是她想要，就绝对不会再等到下一轮同成百上千人一起抢购的，她自有自己的手段。
于是，颜英拿出手机，看时间合适便拨出了一通电话。
“喂，子啊，现在不忙吧？妈能拜托你一件不？”
“哦，也不是什么大，就是你看到小简的朋友圈了吗？你看见了就好，哎呀，我也看见了，可馋碗鸭杂卤粉了，所以，就是，你能不能帮妈去问问万老板多妈预留一份鸭杂卤粉啊？”
“什么叫打扰人家做生啊？这能叫做打扰人家做生吗？我又不是不钱，她有别的什么要求也是可以提的嘛。且我只是要一碗鸭杂卤粉已，你外公上次要了人家五只卤猪蹄你不也是照样拿回来了吗？怎么我现在只要一碗鸭杂卤粉你就不愿了？现在翅膀硬了不听妈妈的话了？”
“且你别以我不知道，你天天就去万记卤味店蹭饭，老刘说好几次去替我取餐能碰见你，你敢说你没吃万老板做的鸭杂卤粉吗？你自己吃就行，老妈吃就不行是不是？你怎么么双标啊？”
“行，这就这么说定了，要么你去我弄一碗鸭杂卤粉来，要么你就把自己份打包我，反正我一定要吃到鸭杂卤粉的，不然我可要把你看上人家万老板的情告诉你外公，到时候外公会怎么催你我可就不管了啊。”
好说歹说终于得到了电话头确定的答复，颜英才满地挂上了电话，心中暗暗夸赞自己果然还是个“雷霆颜英”。
……
身万记卤味店编外人员的颜子晋，轻易吃上一碗鸭杂卤粉的权利还是有的，他也确实不太想经常利用自己这份特殊，外公的卤猪蹄已经是例外了，颜英再来一次的话『性』质可就不对劲了，毕竟万记卤味店也不是他家开的，哪能这么次次走后门得好处呢？
颜英还是他妈，总不能外公能走后门，轮到老妈就不管了吧，更何况她还么威胁他，真不愧是知子莫若母，这能让颜英察觉出来，要是真让颜恒知道了，才真是不知道该如何收场了呢。
所以两相权衡下，颜子晋选择将自己的份鸭杂卤粉打包颜英，自己再随便吃点就行。
颜英拿到鸭杂卤粉后很是迫不及待，只把自己办公室门锁上，就在她办公室的休息区里开吃了。她垫着纸巾打开了餐盒，小心翼翼地不让汤汁崩到衣服。
虽然由于条件限制，打包来的鸭杂卤粉并不像堂食的样颜值高，鸭杂没办法堆成小山的形状，也并不差，只是改“小山”平铺，单纯从『色』彩上看也足够对视觉形成相当的满足感了。
当然，光只有视觉得到了满足可不够，美食讲究『色』香味俱全，即在视觉、嗅觉和味觉上要能够提供极致的满足感才能称得上完美。
颜英拿起筷子越上面铺满的鸭杂，直接从底下挑起几根河粉来，也不知道是用什么样的河粉，在汤汁中浸泡了么久居然还保持着韧『性』，不会一夹就断，要知道粉面类的食物非常脆弱，一旦在『液』体中浸泡久了就会发胀，尤其是做工不好的粉面类食物，浸泡后就容易断裂，造成相当差劲的感体验。
然万记卤味店这鸭杂卤粉所用到的河粉完全没有这种情况，浸泡后不仅吸收了汤汁和鸭杂的鲜香味道，且仍能保持住爽滑柔韧的感，除非用力猛，否则不会轻易断裂开来。
与面条相比，颜英会更喜欢吃米粉、河粉类的食物，由于自己自己设定的原则，她已经许久没有吃好吃的河粉了，小时候爱吃的一家做粥粉面的餐饮店也早早倒闭，实在可惜。
万记卤味店的这碗鸭杂卤粉彻底唤醒了她多年来对于汤粉的喜爱，尤其是满满的鸭杂浇头，一鸭肠中还残余着许油脂，咀嚼下去，肥美的油香便随着爽脆的鸭肠弹蹦出来，鲜香四溢。
以往她吃的汤河粉大多是以牛腩或猪杂浇头，卤制的鸭杂实在少见，颜英其实对于家禽类的动物内脏非常偏爱，特别是鸭胗和鸭心，卤制的尤美味。
颜英嗦了几粉后，尝到了鸭肠的美味，她便开启了疯狂挑鸭杂吃的开关。
如果说万记卤味店的卤鸡心感软嫩q弹，么这鸭杂卤粉里的卤鸭心就更多了几分紧实的感，这或许也是鸡肉和鸭肉感上的差别，细品下，甚至能够尝出鸭心的肌肉纹理。
鸭胗也是如此，一般的鸭胗如果透明的筋腱部分处理不好韧劲就会比较大，或许有人会偏爱这样的感，颜英并不喜欢吃这样感偏硬的鸭胗，更喜欢感软糯的，像前的卤猪蹄就深得她爱，万记卤味店在食物的感和味道上永远不会叫她失望，鸭胗绵软咸香，叫人永远吃不够。
颜英连着吃了好一会，等她吃得心满足回神来时，竟发现碗中的鸭杂已经仅仅剩下零星几点了，河粉还有大半呢。
这时，颜英将附送的辣酱拿了出来，小心翼翼地加了几滴到河粉中。
她是听颜子晋说加上辣酱又会是另一种风味，且辣酱是万老板亲手做的，她才会小小地尝试一下，要是其他时候她绝对碰不会碰一下，一是吃不惯辣的，总觉得辣味会破坏掉汤粉原本的鲜美，二是害怕辣油会溅到衣服上，这就让颜英对于辣酱没有么浓烈的兴趣。
如果是万老板亲自做成的辣酱，就另当别论了。
加了辣酱的汤汁上漂浮着点点红油，颜英赶紧将它们拌匀开来，夹起一筷子沾上红油的河粉，小心翼翼地吹了一又一凉气，试图减弱热度对辣油的加持效果，吹了好几下才终于把河粉放进嘴里。
跟其他会破坏高汤鲜美的辣油不一样，这款万老板亲手熬制的辣酱则是赋予了高汤另一种美味。
如果说原来的高汤是多种食物熬制成宛若一幅平平静静的山水画，么这点辣酱就是在山水画上增添的浓烈『色』彩，各有各的美，不得不说，增添的这点辣酱在味上确实让人眼前一亮。
颜英以前是真不爱往汤粉里加一『乱』七八糟的调味料，她就最喜欢吃高汤本身的鲜美，每次看到往汤里加酱油、醋、辣酱的，她要皱几下眉头，总觉得是异端行，完全破坏了一份好好的美味。
可是现在，这份鸭杂卤粉彻底颠覆了她以往对这种多加调味料吃法的观念，可以说是相当神奇了。
这碗鸭杂卤粉让颜英吃得相当痛快，最后连一点汤汁没能剩下，就连点附送的辣酱，尽管没吃完，颜英将辣酱收起来放好，打算留着下次再吃汤粉的时候就加一点。
……
“颜总，孙总来了。”尹秘书尽职尽责地向颜英通报到访的来客。
“行，你让他进来吧，直接在我办公室聊就行，你去准备好茶点，他的味你记下了吧？”
“记下了，我马上就去准备。”
“好，去吧。”
颜英捏捏眉心，只觉得是大麻烦来了，一想到这个麻烦的客户，感觉中午吃到鸭杂卤粉的快乐少了一半。
办公室门一开，一道中气十足的声音就随即响起：“颜总，好久不见啊！”
颜英伸手迎上前去：“孙总，好久不见啊，我们前谈的情您考虑得怎么样了？”
孙总并没有急着回答颜英的问题，是耸动着鼻子在空气中嗅了几下，奇怪问道：“什么味道这么香？感觉像是卤味，又有点麻辣的味道。”
颜英顿时觉得非常尴尬，她居然忘记开排气了！
正想着借打算解释，孙总突然咂吧咂吧嘴说：“这味道闻着怪香的，闻着闻着就馋了。这样吧，颜总，上次你说的好说，只要你带我去吃一次你吃的这样东西，怎么样？”
颜英：不是吧，这行？？