第405章 腌咸鸭蛋 (第2/2页)

不再分心在狼煜身上之后，帝沐的动作快了不少。

只见她利落的把盐和五香粉调在一起，然后拿出一个小盆，往里面倒了一些白酒。

把晒好的鸭蛋一个一个放在白酒里“洗澡”，然后再放在刚刚调好的盐里滚一圈，最后再用保鲜膜分别裹好。剩下的就只剩保存好，十天后拿出来了。

她还做了一些“速成”的，就是包一层纸之后重复裹白酒和盐的操作，这样的鸭蛋七天就可以了。

“好了！还挺简单的。”帝沐洗了洗手。

洗过手之后烧上了水，然后把狼煜从兽皮袋里拿了出来：“你先自己待一会儿，我要做饭了，省的油崩你身上。”

狼煜听话的点了点头，然后爬上角落里的一个凳子上乖乖的看着帝沐。

帝沐趁着交代狼煜的空洗了几根葱，把葱用厨房用纸擦干净水，然后放进锅里慢慢炸。

炸葱的时候她又调了一碗酱汁：生抽、老抽、鸡精、耗油……

至于比例，她并没有严格依照菜谱上的，都是凭借她的经验放的。这种调料，知道每一种的味道其实就比较好拿捏用量了。

生抽、老抽和耗油里面都含有盐，她就没有再另外放盐了。

将葱炸至金黄捞出控油，关火，倒入调好的料汁。

开火，熬制沸腾既可。

另一边的锅里，水正好煮开，放入面条。

很快，热气腾腾的面条就被盛进了碗里。

用酱汁把面拌好，最后再放上刚刚炸的干葱、撒上熟芝麻。

那个味道，绝了！