第843章 843.烤箱 (第2/2页)

既然是要重新装修，喜乐又把后厨好好的设计了一番，让它有别于这个时代普通的厨房，而是更西式，更适合做各种糕点甜品才好。

铁匠帮忙打了烤箱，还打了一些平底锅之类的东西。

喜乐又让银匠帮忙打制一些银制的磨具。

比如蛋糕磨具诸如此类的东西。

那银匠的手艺也比较高明，做出的东西超出了喜乐的预期，十分的紧致。

厨房，磨具，烤箱弄好了，接下来喜乐该考虑的就是菜谱了。

饮品喜乐定了三种，伯爵红茶，绿茶奶盖外加珍珠奶茶。

红茶的原料好说，就是选用白家上好的岭南红茶就行。

珍珠用糯米做成小丸子。

这几样饮品都需要牛奶，关于奶牛这事儿，也是白家帮喜乐给解决了。

除了这三样饮品，喜乐还加上之前在王家窝棚熬过的果茶。

饮品暂定四种。

以后喜乐会慢慢的再研究新品，然后加进去。

甜品喜乐选了几样。

一个是需要用烤箱烤制的纸杯小蛋糕。

当然，这个时代找到不专用的烘焙纸杯磨具，磨具都是让银匠照喜乐画的图纸打造的。

纸杯小蛋糕上，喜乐还准备用鲜奶油跟水果装裱出来好看的花色。

除了小蛋糕，喜乐还实验了不少甜品。

最后，定下了六个品种。

蛋挞，酸奶水果蛋糕杯，乳酪蛋糕，水果千层蛋糕，双皮奶，果酱夹心牛角包。

这个时代的水果有限，食材有限，巧克力咖啡什么的，喜乐都找不到，好在能找到牛奶，才能解决甜品的一大主料。