第47章：老夫的闺女差哪儿了？ (第2/2页)

这年头可没啥劳动法，伙计和仆人几乎没啥区别。

别管你签的是死契还是活契。

一旦惹怒了主家，打死都是轻的！

可程安却笑了。

叹气道：“不是怕泄密，而是……你们自己瞧瞧，这后厨脏得能见人吗？要是被食客瞧见，别说吃了，隔夜饭都得吐出来！”

胖厨子臊得老脸通红。

又小声嘟囔道：“可后厨不都是这样吗？您是没去过聚来香，他家的后厨比咱这儿还脏呢！”

“那就要比谁更烂吗？”

程安麻利的将一盘小炒肉盛出来。

交给牛掌柜道：“去吧，正好也到饭点儿了，给食客们都尝尝，也好让大家多提提意见……”

“诶。”

“公子英明。”

牛掌柜笑容更盛。

之前他还觉得东家把饭馆儿交给一个娃娃，就是胡闹台，可今日程安的一系列做法，却让人折服。

一句话就道出了餐饮业的精髓。

神童就是神童啊！

很快。

外面传来阵阵夸赞。

“美味啊！”

“咸、辣、鲜、香……”

“牛掌柜，你家换厨子了？这味道，比县城那些大酒楼都要好，菜式也很新颖，真心好吃啊！”

外面的夸赞声此起彼伏。

而程安却在后厨，批评胖厨子的卫生问题：“你这衣服几天没换了？还有这灶台，黑的都反光了。”

胖厨子虽有些不悦，却不敢反驳。

“是，小人马上就收拾。”

“以后记住……”

程安严肃道：“卫生是餐饮业的底线，想要做大做强，首先就要高规格要求自己，否则再好的菜谱也没用！”

……

炒菜不出意料的火了。

食客们赞声一片！

得知消息后的顾长青匆匆赶来。

站在柜台后面，瞧着络绎不绝的食客，喃喃道：“竟如此火爆吗？”

“这还不算呢！”

牛掌柜兴奋的唾沫横飞。

“您是没看到昨晚，门口都排上队了！”

“还排队？”

顾长青下意识道：“咱清水镇的有钱人这么多了吗？”

清水镇只是个边陲小城，人口满打满算都不过万，能有钱舍得下馆子的，更是屈指可数！

可眼前的火爆却做不了假！

以至于连顾长青都忍不住弄了个菜尝尝。

少许。

他放下筷子。

回头瞧着程安，心里五味陈杂道：“你……不错！”

不可否认。

他看人的眼光的确很毒辣！

而程安也没让他失望，每一次出手都能让人瞠目结舌。

只可惜。

这么一只金龟婿却不属于他。

想起昨日姐夫的那番话。

顾长青又多看了程安一眼，心中有些不忿。

真是个有眼无珠的小子，老夫家闺女要模样有模样，要规矩有规矩，比他杜修的女儿差哪儿了？

“员外也莫要期望太高了……”

程安没注意他的眼神。

而是冷静提醒道：“火爆只是暂时的，大家多的还是图个新鲜而已，想要持续，还是要广而告之才行。”

清水镇才几个人？

就算这帮人舍得花钱，可总不能天天来吧？

“你说的对！”

顾长青的眼神更纠结了。

只能忍着气道：“等店里客源稳定了，咱就扩建！最好能把客栈也加上，这样才能吸引外地来的客人。”

“就是这个意思。”

程安笑笑。

语气忽的转冷道：“等百味斋稳住客源，咱们就能自主喂养食材，多出来的，还可以零售！”