第二十章 茶楼改进方案 (第2/2页)

冉洪在伙计的带领下，转了一圈儿之后，果断地选择了撤退，因为这个茶馆，与锦官城没有任何可比性，硬件不同，目标客户不同，没什么参照的价值。

晚饭后，冉洪回到自己在饭馆后院的小屋，将油灯点亮，把光亮调到最大，准备好自来水笔和墨水儿，开始认真思考锦官城茶楼的改进方案。

经过几个小时的反复揣摩、思考，冉洪最终写出了一个自认还算脚踏实地的改进方案。

第一，坚持走高端路线，与锦官城的名号相匹配。

1，提高私密性，将包房中的隔断，由木质改为墙体，考虑到会有类似吃讲茶之类的事情需要大厅，现有12个包房完全改造9个，留下南边的三个包房，中间仍采用木质屏风隔断。

2，12间包房全部改名，不再使用12地支为名，选用“浣花夜色”、“青羊花香”、“武侯喜雨”之类的名称，以提高档次。

3，包房全部换为年轻貌美的姑娘作为服务人员，暂不考虑一楼大堂，因一楼人员相对复杂，客人层次不如二楼。

第二，将提供更加周到、完善的服务作为突破点，以期提高营业收入。

1，川堂香与锦官城联动，由川堂香派出厨师，帮助锦官城提升饭菜口味与质量。

2，引入洗脚、理发、掏耳等各项服务。

3，免费为客人提供收寄信件、短途送信、送物等增值服务。

第三，增加宣传推广，前期茶楼组织由12位姑娘组成的宣传队伍，身穿旗袍，斜披印有“锦官城”字样的绶带，在西门一带巡游，并发放宣传单页。

冉洪还想了许多办法，比如会员制或储值卡，每星期一天的优惠日等等，但想了想，还是没有急于全部拿出，想看看客户和市场的反应再做补充。

写好之后，冉洪便放置一边，后面几天，扔忙着饭馆生意，他是打定好了主意，晚几天再与刘武沟通，省得他不知道珍惜脑力劳动。

知道第五天上午，冉洪才带着茶楼的改进方案，来到锦官城茶楼。

可没想到的是，与刘武的沟通，并不像想象的那样顺利。

刘武看完改进方案后，提出了一系列问题：

“兄弟，这把隔断全换了，岂不是要停业几天？”

“换成女娃要不要得呀？别个不会说我们吧？”

“这洗脚的到我这么好的茶楼，会不会掉价呦？”

“弄女娃去发传单，是不是不合适呦？”

“这帮客人跑腿，是不是浪费人工呀？”

算下来，只有包房改名和提升饭菜口味、质量，他没有异议。