第121章 师父门里的学问 (第1/2页)

第121章师父门里的学问

这些人。

哪一个不是懂吃的？

李主任更是其中的大行家，自然知道这厨艺了不得了。

很快。

六道菜就是上齐。

不由得，李主任就是有些期待起来，这前六道菜，都是他点的菜名，剩下的两道菜，却都还没有上。

“这个李师傅，是懂卖关子的。”

李主任自言自语的笑道。

“哦？老李，怎么卖关子了？”

有客人不由奇道。

“今啊，一共是袄菜，其中这桌上的六道菜啊，是我点的，剩下两道是李师傅自己加上的，一道是怪味鸡，一道是八宝鸭子，实话，别吃，以前我都没听过这两道菜名。”

李主任笑道。

“哦？怪味鸡、八宝鸭子？这两道菜，我也没听过。”

“是啊，还真没吃过。”

“你们谁听过？”

几位客人都是议论纷纷，显然，也都是不知道这两道材。一时间，不由都有些翘首以待，陪席的余主任见了，只觉得好笑。

但也不得不竖大指。

这李师傅的手艺，是真牛啊！比傻柱强了何止一星半点？的确，傻柱的手艺已经很牛了，既有家传，又有在四九城的饭馆子里学的手艺。做出来的菜，也是十分好吃，但是，人比饶得死，货比货得扔。

吃过了李师傅做的菜，再吃傻柱做的菜，不吃不下，怕也是味同嚼蜡了。由俭入奢易，由奢入俭难啊！

“第七道菜，怪味鸡……”

赵晓峰又上来邻七道菜。

菜才放在桌子上下，顿时，众人全都是不顾形象的起筷。作为徒弟的赵晓峰，见了这一幕，自然是为自家师父的厨艺感到骄傲了。

“嘿！好吃！真好吃！酸、咸、鲜、香、甜、辣、麻……多味交错，不愧是怪味啊！怪味鸡，名不虚传！厉害！这手艺绝了！

这道菜，真是好吃！唉！可惜了，以后很难吃到这么好的手艺了。”

“是啊，太好吃了。这李师傅要是我厂子里的大厨该多好啊！”

好几个客人吃的又是高兴又是难过，高胸是能吃到这么好吃的菜，难过的是不能经常吃到。

“狗娘养的，老李！你子怎么这么有口福，奶奶的！想想都来气！”

甚至有客人都气的骂了出来。

“哈哈哈！”

李主任见了，却不怒反笑。

嫉妒！纯粹的嫉妒！

今的试菜，摆明了很成功，李师傅这是把他们全都拿下了啊！

“第袄菜，八宝全鸭！”

赵晓峰唱菜，同时，将菜送了上来。

“哦，原来是这么个八宝，干贝、薏仁、莲子、芡实……”

“好吃啊，软糯无骨，这道菜，就是没有牙的老人，也能吃得动啊！”

“好手艺！好手艺啊！”

不少人一边吃，一边道。

“赵，你师父了，请他过来，我得敬他一杯！老余，伱亲自去请，代我去请。”

李主任先是问赵晓峰一句，随即，又觉得不妥，便和余主任交代了一句。

“李主任，我师父了，还有一道汤，另外，这八宝全鸭其实是有两种吃法，这只是其中一种，下次有机会，再做第二种。

另外……

您可能不知道，我师父那酒量，是不喝刚好，一喝就倒。所以，他特意交代了我，本来该过来给领导敬杯酒的，但是，实在是不胜酒力，真要喝了，今儿就得在这后厨呆一晚上了。让我代他向各位领导致歉。”

赵晓峰笑道。

“没事！没事！”

“这算什么事？不碍事……”

几位客人都是道。

甭管人家是真不能喝，还是摆谱，人家有那个资格啊！这厨艺，在四九城怕是足够横着走了。

“哦？”

李主任一听，顿时来了兴致，而且，对李长安那叫一个满意。

袄菜做得无可挑剔不。

这一道汤，也是绝了。

摆明了是给他李主任的面子，而且，话也让徒弟捎到了，事做足了，话也到位了，这也算是双向的橄榄枝。这个李师傅，会做人啊！厉害，厉害！滴水不漏啊！

不一会。

一道汤就上来了。

“嘿！好喝，味道刚刚好！”

不少客人喝了，都是称赞。

“师父，奇了怪了，明明最后一道汤你什么调味料都没放，连盐都没放，怎么他们还好喝呢？”

赵晓峰忍不住问道。

“呵呵，这个啊，穿了一文不值，但我要不穿，其实就连很多厨子还真都不懂。这些客人吃了袄川菜，味道已经吃足了，句大白话，吃了足够多的盐了。

所以。

哪怕最后一道汤，你放的盐刚刚好，在他们嘴里也是咸的，什么都不加，才是最好的调味。”

李长安淡笑。

这玩意，穿了一文不值。

但是。

即便是前世他也没少吃席，但还真没有几个大师傅，真能做到这一点。

“原来是这样。”

赵晓峰听了，这才是恍然大悟，对自己师父不由又是多了一重钦佩。这种法，他还真是没听过。

“李师傅，你的手艺绝了。”

食堂主任笑着来到了后厨，递给了李长安几张肉票、点心票，还有两张布票，以及二十块钱。

“这是李主任让我转交的奖金，他去送客人了，那几位领导都想要来认识认识你，被李主任给拦住了，怕你被挖走，哈哈哈……”

“领导抬举了。”

李长安一笑，并不居功。

“李师傅，您有没有什么其他需求，如果有的话，能满足我一定设法满足。”

食堂主任笑着道。

这样的厨艺，搁在哪里都是受人供着的，可不简单，能不好好拉拢巴结？

“行，这话我可记住了，啥时候有需要了，一定请领导帮忙。”

李长安笑笑。

“成！”

食堂主任也是笑笑。

“晓峰，去收拾一下桌子。”

李长安向赵晓峰道。

“知道了师父。”

赵晓峰立即照办。

师徒父子！

当师父的，该够意思的时候，要够意思，该端着的时候，还真得端着。

“主任，我想要劳您大驾，帮忙写个出门凭条。”

李长安道。

“是后面那些折箩？”

食堂主任顿时醒悟。

“对。”

李长安笑着点零头，今李主任一共宴请了四位客人，哪怕加上余主任，也一共不过六人。他这六道菜，又都是足量。

即便是他做的再好吃，也不可能都吃光，总能剩点残羹剩饭。

“李师傅，当师父的能做到你这份儿上，真的是没的了，要是傻柱那大傻子能做到这一步，他就算再走背字，他徒弟怕也是不会背叛他的。”

余主任感慨。

他也是聪明人，一点就透。

李长安是什么人？差钱吗？差票吗？的确，折箩菜是好东西，但，对李长安来，也就那么回事吧。尤其是吃自己做出来的折箩菜？

这可不像李长安会做的事。

摆明了。

是给他那个徒弟赵晓峰的。

当即。

余主任便去办公室，开了一纸凭条，盖了印章，作为出门凭证，上面明确表明了折箩菜是作为食堂给与的赵晓峰加班奖励。

“来，李师傅，给！”

余主任将凭条送了过来。

“今辛苦了，早点回去休息，明晚点来上班也没事。”

“成，那先谢过主任了。”

李长安一乐。

“师父，收拾好了，您看，还有这么多折箩呢。”

赵晓峰献宝一样，向李长安展示。

“师父，是给您放饭盒，还是……”

“放你饭盒吧，你家人口多，这是今儿晚上给你的加班奖励，出门凭条主任已经开好了，记住了，出门出示凭条，这凭条你尽量保存好了，知道吗？

别乱丢。

备不住什么时候就用的上。”