第329章 美味爆炒九层塔 (第2/2页)

李南歌拎着那篮子货去了灶台边，学会跟了过去帮忙生火起灶。

李南歌先将海货放干净的水里，下盐让它们吐沙子，又拿出粉丝在水里泡了，然后起身去院子里摘菜。

“还缺什么东西吗？我去吧！”徐讳问道，说着留下烧火棍，就要站起来。

李南歌把他按了下去，“我自己去就成，你看着火吧。咱们院子里的九层塔发的新芽刚好用来炒蛏子！那香味老独特了！”

九层塔在广府又叫做金不换。用来炒贝类香味逼人，之前吃过一次九层塔炒过的海鲜，那味道她一直念念不忘。于是之前闲暇在看视频的时候，特地多留意看了做法。虽然没有实践过，但基本过程还是知道的。

她院子里刚好种了一棵，今天又收了一些海货，正好用来试试。

园子里的蔬菜水灵灵的，李南歌又顺便再来些青红椒和辣椒，大白菜。

她回来的时候，徐讳已经准备好了葱姜蒜和大料。

“不知道你要用啥配料，就随便准备了一些，你看看用得上不？”徐讳说道。

李南歌点头，心里很是熨帖。简单清洗了一下蔬菜，先把白菜跟猪肉炖上，就开始炒蛏子了。

处理好的蛏子十分的干净，放在一边备用。

因为小貔貅也要吃，李南歌拿出一口大锅炒菜，热锅里下油，爆炒葱姜蒜，等香味开始出来的时候，加入辣椒继续翻炒。然后倒下蛏子，下酱油蚝油胡椒粉，料酒去腥，大火翻炒激发香味。然后下九层塔翻炒变色就可以出锅。

炒海鲜的出菜很快，这一会儿一盘菜就好了。

炒菜期间，小貔貅一直在旁边念念叨叨，在菜出锅的时候达到了巅峰。

【南歌南歌，这也太香了吧，我没有吃过这样子的东西！好香啊，呜呜，我想吃，现在就想吃！】

但这些声音李南歌一开始还会回答几句，到最后干脆都忽略掉了。

“这味道真特别，这么快就炒好了！”徐讳忍不住闻闻味道，也说道。

九层塔的味道混合的海鲜。独特的芬芳又陌生的气味，让他有些好奇。

“幸好还记得步骤！”李南歌这时候点头，看他难得露出这样的神色，于是笑着就拿起一个蛏子，吹了吹，递到他嘴边说道，“来试试味道。”

奉貅大闹，【呜呜，你欺负小孩子！】

它的心灵受到了打击。

【好啦好啦，一会就拿给你。现在丢一个给你也不顶饱，也不够你塞牙缝！】李南歌说道。

一人一貔貅的对话就在眨眼之间。

徐讳并不是像往常一样就着李南歌的手吃了东西，而是赶紧丢下手里的木柴，然后接过蛏子，说道：“这才刚炒熟这么烫，你怎么就用手呀？一会烫到了怎么办？”

说着，他另一支手捏着她的手指看了看，只见白皙的指腹被烫得微红。

李南歌一脸满不在乎，但他却心疼了，捧着她的手指吹了又吹。

“不烫啦！刚刚最拿上头的一颗，都已经有些晾凉了。”她赶紧说道，然后期待地看着他催，“试试看好吃吗？”

小貔貅嗷嗷大叫，【你不给我试吃，还给我喂狗粮！】