第27章 偷鸡不成蚀把米 (第1/2页)
肖云毅已经把鸡鸭等东西清洗完毕,接着用桶装水最后冲洗一遍。
这时大铁锅里的水也已经烧开了,他就把鸡块、鸭块骨头块放了下去。
最后再拿出一包用纱布包裹着的中药对镜头道:“这是我配的药包,也是这个汤最重要的部分。”
“把药包放进汤里,用小火煮十二个小时,再用炭火煨十二个小时,方能成汤。”
肖云毅刚说完,有位网友感叹道:“咱们夏国的汤动不动就是十几二十小时,真是牛逼。”
“要说我们夏国很多菜品,汤才是灵魂。”
“对,就像那开水白菜,最重要的不就是那个汤。”
“我是在羊城学粤菜的,我们酒店就有位老板专门请来的熬汤的师傅,每天都要熬八种汤,每种汤都不一样。”
“他熬汤的时候谁都不能靠近,也不能看,而且他的工资比专门制作燕鲍翅的师傅都高。”
“确实,有很多高档餐厅对汤的要求是很高,什么清汤、浓汤等等,非常有讲究。”
“果然,咱们还是夏国美食博大精深,难怪鱼鲙在夏国没什么市场,这是其他美食太多了,竞争不过。”
“然后被岛国捡回去当宝发展到现在吗?”
“说实话,生吃的东西我也吃不来,那些日料、鱼生我是一次都没吃过,有一次前女友非要吃牛排,我点了份全熟的,一个个都用怪异的眼神看着我,我也是无语。”
“这就是她成为你前女友的原因?”
“要说牛排,我也完全一点兴趣都没有,看着那边切还边冒血,我是一点胃口都没有。”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)