第265章 菜品的呈现 (第1/2页)

一个小时后，陈阳再看谢泓沁，只见她再次将刚刚那面条继续放在案板上揉|搓。

这次搓出来的面条变成了笔杆粗细。

还是老规矩，她接着将搓好的面条盘在盆中。

陈阳这下是彻底搞糊涂了。

“这不是面条是啥？就是第一次看到人做面条需要用这么多的芝麻油。”陈阳一头雾水。

叶佳怡捅了捅陈阳：“师兄，有没有一种可能，姐姐做的不是面条？”

陈阳哈哈一笑，大手一挥：“不可能，绝对不可能，这么细的玩意儿不是面条还能做啥？做银丝卷？太粗了好不！包饺子揪面剂？又太细了！”

吕小燕扶额，自己这个徒弟，果真在传统糕点领域是个纯纯的小白。

“都已近这么明显了好吗？”

这是谢泓沁对陈阳道：“这你就觉得细了？你接着往下看吧！”

只见它先在灶上放了一口大锅，然后又把一大桶芝麻油倒入锅中。

中火将油烧到八成热时，谢泓沁将搓好的面条跟小时候玩橡皮筋似的，绕在上手。

这个绕的过程还挺复杂，大约六十圈左右，然后她轻轻展开双臂，面条眼看被她的手绷出了七八寸长。

接着，她还熟练地取来刚刚准备的竹筷子，这个竹筷不是家里用的那种，而是长约半米左右。

陈阳盯着世界，看得目不转睛，因为他知道，最关键的步骤来了。