第256章 迎来送往 (第2/2页)
凡是跟汤有关的东西,量一定要大,料一定要多。
料只有多了,做汤的肉里面的芳香物质才能形成规模,喝起来口感才好。
这就是很多人在外面看到一道菜,觉得非常好吃,可回家后自己做却不是那个味道的原因。
首先陈阳将鸡和猪骨头用水冲洗干净,然后放在超大号的大甄桶中,加清水五百斤烧开。
五百斤……陈阳为了这个真的去五金店买了塑胶水管来着。
没办法,要是靠一盆一盆接了再倒进桶里,那陈阳一晚上啥事都干不成。
五百斤水烧开,有人知道需要多长时间吗?
足足一个多小时。
陈阳估计这辈子都没有一次性烧这么多水来着。
看着逐渐沸腾的水,陈阳拿出大号汤勺,将表面的浮沫撇掉。
然后改用小火,又是等两个小时。
这时,陈阳实在熬不住了,趴在桌上昏昏欲睡。
谁知刚进入梦乡就被人推醒了。
“小五哥,小五哥!”
陈阳迷迷糊糊睁开眼,一看是王健。
“小五哥,你先去睡吧!我帮你守着!”陈阳拖了一张凳子坐在灶台旁。
陈阳甩了甩脑袋,让自己清醒一些,然后苦笑一声:“不行啊,我第一次做,不知道鸡肉什么时候烂糊,要在这一边等,一边时不时看下进度。”
王健没有多劝,但他也没走,就坐在那里看着灶火发呆。
陈阳奇怪道:“你去睡呀,不用等我。”
王健笑了拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库