第226章 第一组 (第2/2页)
陈阳摇了摇头:“这个社会,靠人多、靠嘴臭是没用的,到最后还是要看手艺,来,把你最近跟我师傅学的刀工拿出来亮亮!”
别看陈阳嗓音不大,讲话语调也很平和,但却有种无形的魔力让关元龙瞬间安静了下来。
关元龙看着陈阳的眼睛,狠狠地点了点头,然后拿着土豆开始修型,不一会土豆成块、土豆成片。
其实到土豆切片这里,在场的聚丰园众人已经看出来了,眼前这个有点傻傻的小子手里还真有点功夫。
只见关元龙熟练地将土豆切成厚约一毫米多的土豆片,然后斜铺在桌面上,众人看去,只见那切好的土豆片用肉眼根本看不出厚度有任何的误差。
不知道的还以为是用切片机切出来的。???.BiQuPai.Com
这时刀切砧板那种清脆的声音在厨房里响起。
只听“哒哒哒”、“哒哒哒”、“哒哒哒”以三刀为一个节奏,关元龙没切三刀,便轻晃刀身,这样,刀身上黏着的土豆丝便被晃在一边不会沾满刀身。
不一会,一个土豆便被切完。
所有人都傻了,准确的说是看着砧板上的土豆丝傻了。
关元龙似乎根本没察觉别人的目光,他操起一只海碗,去灶台上接了一碗凉水,然后将土豆丝往水里一扔。
所有人的目光都集中在那个大碗里。
只见大碗里的土豆丝在淀粉沉淀后渐渐露出整容,一丝丝纤细均匀、长短一模一样,厚度一模一样,这哪里是人力切出来的玩意儿,这根本就是机器切出来的嘛。
看到这,在场所有人都傻了,没错,关元龙这土豆丝,在拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库