第13章 海选赛回顾02 (第2/2页)
目前每道菜都很令人惊艳,但其中仍有两道很特别的料理,尤其令她在意,甚至说产生了想要认识背后选手的冲动。
如果没有猜错的话,这两道菜的评分一定比她的高。
程小稻看着屏幕,认真地研究起来。
两道料理中,其中有一道是甜品。说实话,程小稻对于甜品并不是很擅长,或者说这算作是她的弱项——毕竟老头子不太会养孩子,小时候她吃糖吃得太多了导致牙齿经常疼,导致长大之后依旧对甜食稍微难以接受。
倒也不是说不会做。但她自认为不能达到在程家小馆端出来的水平,就更别提精英云集的赛场了。
不过面对这道甜品,再不喜爱甜食的人恐怕也会忍不住发出赞叹,因为它简直是一件艺术品。
棕色的树干是这道甜品的主要部分,表面是调制的黑巧外壳,还用磨砂喷浆做了纹路的艺术加工,堪称是栩栩如生。
用刀叉轻轻切开,树干的断面更令人惊艳。最底层是酥脆香浓的蛋白碎片、上层是整齐均匀的巧克力慕斯夹树莓果酱,细腻而绵密,轻盈得仿若漂浮的云,堪称绝妙的层次感。
青苔则是开心果口味的海绵蛋糕碎所制,辅以深深浅浅的染制蛋白霜碎作为偶尔掉落的石子,散落在树干周围,仿若真实的森林一隅。角落中还有几朵精巧的小花,那是用玻璃糖拉制而成,闪耀着动人光泽。
而一颗小巧的白色球体静静窝地在中央,似乎是等待破壳的蛋。但实际上用勺子轻轻一敲,轻薄的白色巧克力外壳应声碎裂,露出里面树莓口味的清凉雪芭。
这样优雅的造型、精巧的技术、平衡的调味,仿佛是高级甜品店出品的一样,独具匠心。而且名字也很有意境,叫作【漫步森林】。
连不爱甜食的程小稻也能想象得出,这样冰凉、甜蜜融合的味道,酥脆、柔软交织的口感,在共同融化在舌尖的一刹那,一定是视觉与味觉的双重享受。
果然,她看到这道甜品的最终得分是味道:833、观赏度:9、技术难度:833,总分排名第三,正好在自己的上一名位置。
而选手的名字叫陆潇潇,典型的华国姑娘名字。
照片和视频上姑娘,栗色波浪大卷发,穿着吊带红裙,明媚逼人,一如她的甜品一样高雅动人,又不失热烈惊艳。
而且,有着惊人的实力。
程小稻盯着,总感觉这个名字有点耳熟,似乎和原主有些什么渊源——不过她一时间怎么也想不起来了。
至于另一道菜品,就令她更为在意了。