第52章 第52章 (第2/2页)
紧赶慢赶早催晚催,终于十一点前抵达了茶楼,以为这个点依旧熙熙攘攘。
本想着那些一壶茶两笼蒸点拿着份报纸看的大爷们天下事也该了解的差不多了,打太极的聊八卦的阿姨们应该回家做饭了,没想到还要排队等位。
他们忘了有一件事情,茶楼不仅可以喝早茶还能喝午茶,而且十一点正是年轻人起床的时候,新的一波人马没有间隙的来到,生意火爆在情理之中。
“这份菜单怎么没价格?”严娇娇拿着菜单无从下笔。
一般饭馆的菜单菜品后面都会标明价格,比如说什么六十八、八十八、一百二十八之类的,可这张后面标的“优”“顶”“特”“精”都是些什么意思。
“特”是特色菜品、“精”是精品勉强能猜出来,这“优”“顶”是什么?很优还是顶呱呱,搞不懂。
“你看到最前面那一行字了吗?上面不是说了各自代表什么标价多少吗?”喻栖把菜单翻了一个面指给严娇娇看。
“这么小的字你是怎么看到的?”
“一般都不看直接点的。”喻栖摆摆手,她喝早茶的时候就没有看过。
每一家茶楼的价钱都大差不差,吃过这么多次心里也有一个大致的标准,毕竟来来去去点的也不过是那好几样,反正不过那些钱。
没有了价格的干扰,几人点的尤为猖狂,跟不要钱似的,一张菜单六个人传下来也不知道点了多少个,反正喜欢的一律打勾,压根就没有考虑过吃不吃得完这件事。
“你好,麻烦点单。”
“服务员!”
唐临喊了好几声都没有人理他,推着餐车、拎着茶壶的服务员匆匆忙忙地从他面前走过来走过去,走过来走过去,硬是没有一个人在他们桌子前停下脚步。
“这怎么不理人呢?”评分最高的老字号茶楼,服务态度不能这么差吧。
喻栖拿过菜单,示意唐临看她展示:
“靓仔,落单!”
“收到,茶位五蚊一位,宜家即刻落单。”
唐临表示学到了,果然羊城还是得叫靓仔城才理人,不够靓就不配在这里生活下去咩?
“栖栖你还会讲这边的方言啊好厉害啊。”
“我就是羊城的。”
“真的吗?那你听听我说的标不标准。”严娇娇来了兴致:“靓女雷吼啊,我猴钟意你啊。”
十足十和遇到一个外国人就让人家说两句外语一样,即使听不懂,也觉得好玩,尽管对方很有可能实在骂她。
“严娇娇,话不要乱说。”饶是段祁颜断不会讲白话也不会听,但他也知道“我猴钟意你”是什么意思。
就好比说不会讲韩文但是会说撒浪嘿哟,“我爱你”这个词跟“你好谢谢再见”一样,是学一门新的语言或者方言最先学会的。
“你管我,我就要说,”严娇娇才不管段祁颜什么态度,对着喻栖张口就来:“我猴钟意你猴钟意你,你钟唔意我啊?”
“行行行,我也喜欢你,你的心意我收到了。”
“收到了是吧,收到了就好,我讲的标准吗?”
“还行,听得懂。”
段祁颜倒是宁愿自己听不懂,郁闷的把茶杯里的水一饮而尽,喻栖都没能来得及阻止。
“怎么了?”
“祁颜啊,那是洗杯子的水……”
“……”
呵,严娇娇吸了吸鼻子,这就是不让她想喻栖表达爱意的代价。
那位靓仔小哥已经打好单,小票打印出来上面列得满满当当二十几份菜品。
“咱吃的完吗?”赵婉看着那张小票有点发愁,他们等下还要出去玩呢,总不能打包吧。
喻栖让她放心:年轻人,你小看了羊城早茶的分量。
上菜速度很快,蒸点放到蒸笼里面一蒸就能上桌,就算是肠粉炒面这些现点现做的也不是些什么费时间的工序,十来二十分钟就上了,而且还是一起上的,二十几个蒸笼菜碟铺满了整张桌子,甚至放不下。
还有两三个是摞起来的,肠粉榴莲酥什么的已经摆在桌子边上摇摇欲坠。
一笼笼点心打开笼盖,轻烟欢快的从笼里飘出,香味丝丝钻入鼻孔刺激着嗅觉神经,感觉到食欲大增的同时也终于理解了喻栖刚才那句分量不大是什么意思,他们已经做足了准备,知道分量小,没想到这么小。
这么说吧,一个直径在二十到三十厘米的圆形蒸笼里面,只躺着三个虾饺,干蒸还好一点大发慈悲给了四个。
还有那个乳鸽,虽然说乳鸽是没有长大的鸽子,可是你的这只乳鸽是否过于迷你了些,刚才还担心二十几份吃不完,现在看起来恐怕得加。
没有吃早餐晚上又没有点夜宵早就饿了,几人马不停蹄进入了无声开吃的阶段:
点心必点的招牌凤爪,经过炸蒸发得饱满而酥烂,一吮就脱骨,再加上用豆豉调制的酱料味道香浓,唐临连骨头和底下垫着的萝卜都不放过,还是苏清沐看不下去再加了一笼;
虾饺里红色的虾仁透过薄薄的皮,每一个都完完整整有十三道褶,一口咬下去鲜嫩细滑,大口的虾完全能满足段祁颜挑剔的味蕾,虾仁饱满多汁鲜而不腻;
广式正宗叉烧包叉烧肉肥瘦适中,稍微裂开露出的叉烧馅料渗发出阵阵叉烧的香气,包子本身松软,香而不黏,肉馅酥烂,赵婉和苏清沐分着几口就消灭掉了一大个;
喻栖心心念念的糯米鸡同样香气十足,荷叶包着糯米,糯米包着芯,严娇娇没有吃过眼巴巴看着喻栖用筷子拨开:
鸡肉蛋黄香菇肉丁虾仁满满当当躺在糯米的包裹里,立刻下筷子夹了一坨放进口中,除了有糯米的粘牙香味以外还有鸡肉和荷叶的清甜;
来到茶楼肯定少不了一碟肠粉,虽然琶市也能吃到,但是总归是没有那么正宗。
一碟刚做出来的肠粉晶莹剔透,散发着米浆特有的香味,淋上独家秘制的酱汁立马香气四溢,简单却不失美味一扫而光;
流沙煎堆、迷你麻薯球、**咸煎饼、水晶桂花糕……几乎把招牌尝了个遍。
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