第三十章 香料配方 (第2/2页)

“西餐的形，讲究的是简洁，精致的造型，力求用很少的食物营造出空间的层次感，是。”罗兰.夏佩尔的目光在两个厨师之间来回游移，“中华料理则不同，以小见大，大气磅礴中又夹杂着处处可见的匠心。”

“动态的和谐。”幸平城一郎接过话题，深呼吸道：“我在那片古老大地游历时，曾有一位顶尖大厨这样说过。”

“我们国外的基地一直进行着‘分子美食’的理论与实践的研究，这个新兴学科象征着西餐厨师们对‘形’的追求。”薙切蕾欧诺拉眼睛泛起一层水光，“即使是‘分子美食’，也难以赋予冰雕如此生动的韵味，那是手工和机器的不同。”

苏羽轻咳一声，拍了拍衣袖上残留的冰屑。

看着自己的作品，他心里很满意，虽然是第一次雕刻，但在“苏生刀法”和文曲刀的加持下，依然具备了神韵。

雕刻讲究的就是细节，细节越足就越生动，“苏生刀法”玩的就是这个，等于是瞌睡送来了枕头，两者一拍即合。.CoM

欣赏了一会，他瞟向一旁的水箱，鲷鱼缓缓地游动，也不要帮忙，用网捞起，丢到了料理台上。

啪。

与坚硬桌面接触的鲷鱼甩了甩尾巴，蹦跶几下，安静下来，嘴巴不停张合。

正要动作，忽地抬头，却发现厨台边乌泱泱站了一片人，包括四宫小次郎。

苏羽一脸黑线，“都围过来干什么?”

“哈哈！”

堂岛银是最不掩饰想法的那个，“我二次元领主：从做菜开始(绿豆沙冰)快书库