第五十六章：决赛开始 (第2/2页)

一粒粒橙黄色的海胆黄被斋刀真也堆成一小撮，没有任何调料的送到了评审的面前。

这个行为不止让评审不解，同时也让正在准备调料的挑战者们不解。

“就算新鲜海胆的味道再鲜美，没有调料的激发和衬托，总会少了一番滋味，他还是太自大了。”挑战者们纷纷想到，手里的动作也也加快了起来，感觉只要早完成的胜利就在眼前了一样。

“口感清淡、甘甜，带有自然的海洋气息，质感轻盈而柔滑，真是鲜美无比啊。”五位评审尝过以后，竟然感觉出乎意料的好吃。

“斋刀真也，这海胆黄虽然看似没有任何调味，但是我还是从中吃出了一丝不同寻常，说说你是怎么做的吧。”秦州料理协会会长吃过了所有选手的海胆后，问向了斋刀真也。

“是！因为新要求把海胆黄粒粒分开，所以我就想不能再采用普通的调味方式，因为一粒一粒的海胆黄会大大增加与调味品的接触面积，无论怎样都会使调味品盖过海胆本身的味道。”斋刀真也冷静的解释道，而一部分挑战者听后知道自己的问题出在了哪里。

“所以我把芥末放在了掌心，在冰水中加入了柠檬汁，借此完成了对海胆黄的调味，确保了调味品的比例不会盖过海胆本身的味道。”斋刀真也毫无保留的说出了自己的做法，在场的众人纷纷惊叹他细致的态度和天马行空的料理方式。

“呵呵，有点意思，不过我想这件事不止你一个人想到了，挑战者中也有一人注意到了这个问题，并且完美的解决了这个问题，何孝王，说说你的做法吧。”秦州料理协会会长对着何孝王说道。

“是的，会长前辈，我也考虑到了这个问题，不过我是在去吃内脏后，在海胆壳中加入了稀释后的调料，浸泡过后才取出的海胆黄。”何孝王听到秦州料理协会会长提到了自己的名字，知道自己也已经成功了，十分的激动。

“好好好，我秦州虽然深处内陆，但是对于海产品还能有如此理解的人，真是让人欣慰啊，斋刀真也，你觉得如何。”秦州料理协会会长问道。

“的确出乎我的意料，但是我并不认为他做的海胆刺身比我的强，所以就让我们决赛上再一决高下吧。”斋刀真也对着不远处的何孝王说道。

“恭喜白水楼的何孝王通过了挑战赛，请进入决赛区候赛。下面第三场比试的食材是鲷鱼！”主持人宣布了下一场比赛开始。

一共十种食材，斋刀真也也连续参加了十场比试，原本一百多位特级厨师的挑战者，如今经过了挑战赛的筛选，进入决赛的也只有五名挑战者！

分别是海胆比赛的白水楼的何孝王、赤贝比赛的都阳楼的刘卫建、黄鲥鱼比赛的风陵渡的徐云祯、澳洲大龙虾比赛的巡川楼的古家田、河豚比赛的鱼儿涧的惠细清。

这五名挑战者可以说是整个秦州都数一数二的处理海鲜的特级厨师，如果这五人都不能战胜斋刀真也，那么将代表着整个秦州的失败。

“比我预料的人数还要多呢。”斋刀真也坐在休息室自言自语道，旁边的中年人连连点头。

“他们都不是斋刀君的对手。若不是斋刀君连续不停的比拼了十场，让后面的人有了可乘之机，估计连三人都通过不了的”中年人认真地说道。

“再多给他们一次机会又如何，不过是晚些面对失败罢了。”中年人接着说道。

“那么有请各位选手上场，接下来我将宣布决赛的规则。”秦州料理协会会长说道。