第11章 拓清芳 (第2/2页)

第二日，元珠是笑靥如花地出房门的。日常地给王爷王妃请安。可王府里的嬷嬷丫头小厮们但凡见了她，都觉得，这位“少王妃”虽然穿着打扮如常，但总有一种不一样了的感觉。

这一日，元珠正在小厨房里教阿罗做果子。

阿罗近日心情格外地好。元珠知道，阿罗最近有了心上人了。虽然那个人似乎只是个小小的侍卫，但既然他能让阿罗像换了个人似的重新高兴起来，那便是好的了。

事先磨好的鸡头实粉、米粉、砂糖适量，加水搅拌均匀，揉搓成团。

混入碎核桃仁或是桂花芝麻等，入模具压实。待脱模后隔水蒸熟，再摆入白瓷点嫣红的盘中，一道鸡头实糕便好了。

“那鸡头实粉，须得用新鲜的鸡头实，放入锅内加水煮熟，去壳，晾干，研粉。这样做出来的粉才会细腻，香味也会更足。今也有人直接用晒干的鸡头实来研粉的，步骤固然是省却了，但味道也大不如前的了。”元珠一边示范着，一边解释道。

这鸡头如今正是时鲜上市的时节，做一道鸡头实糕，倒也是应景。

“好难啊！”阿罗撒着娇抱怨道，“又要揉搓有要这样那样的。太复杂了。”

元珠笑道：“你整日里要打理多少珍奇草药，倒也不觉得复杂，这小小一盘糕点倒把你难倒啦？这是最简单好做的一种糕点啦！学会了这一种，其他的糕点，便万变不离其宗了。”

说话间，一朵饱满的“梅花”从模具中轻轻拍落在案板之上，被元珠码进了蒸笼中。

阿罗也学着元珠的样子，将鸡头实面团压入模具，再轻轻拍落，一团形色饱满的“菊花”便也落了下来。

“真有趣！”阿罗不由得抚掌笑道。

待到这些“梅花”、“菊花”的被上屉蒸熟，蒸笼盖儿被揭开之时，只见一阵仙雾腾起，香气扑鼻而来的时候，那鸡头实糕便也蒸好了。

拈一块到嘴边，轻轻咬下一口，松而又不会太过软塌的口感，伴着大米和鸡头实的香气，落入口中，甜而不腻。拌了碎核桃仁或是桂花和芝麻之类的，又各有不同的滋味。

“这也太好吃了！元珠姐姐，就你这个手艺，若是开个糕饼果子店，门口排队的人肯定从南门口一直排到北门外了！”阿罗一边吃，一边赞叹道。s

元珠笑道：“又胡说，我哪有本事开的了店了。”

阿罗道：“我可没有胡说。喜娘绣活好，开了绣庄，如今全京城的姑娘太太都想要去她家订一幅绣品，好意好得不得了。你做糕饼果子的手艺这么好，如何开不了了。”

元珠笑着摇摇头，抓起一块芝麻味的送进阿罗嘴里：“别说笑了，你还是尝尝这糕吧！芝麻味的。”

阿罗一边嚼着嘴里的糕，一边满意得连连点头。

二人并丫鬟们将那些糕点都收拾了一一装入一个个小巧的红漆食盒中。

阿罗道，“只是有件事：这糕点若是只叫‘鸡头实糕’，未免太过于俗气了一点。要不要，换一个名字？”

元珠闻言，点头道：“也是，平日里我总想着，要如何才能将食物变得更美味，倒却是没有去考虑过它们的名字。如今依你说的，倒确实都该有个好听的名字才相宜。”

她思量半晌：“既然这糕点用这些模具拓出四季的花，不如，便叫‘拓清芳’，如何？

“拓清芳？”阿罗想了想，点头道：“这个名字好听。与它清雅的口感也是相宜。”

正说着，就听说王妃来请，于是两人相视一眼，便默契地一同赶了过去。临走时，还不忘带上了两盒“拓清芳”。

“阿罗，你说王妃突然喊我们去，是什么事呀？”元珠一边走，一边冲着阿罗小声问道。

“哎呀管她什么事呢！横竖肯定是好事。”阿罗亲昵地挽着元珠的手臂，笑嘻嘻道。

待到来到花厅，便见那里已经排好了各色面料的皱缎布匹，见元珠和阿罗来了，王妃笑着招招手唤她们过去：“这些都是前些时候太后娘娘赏赐的，快来看看喜欢什么，叫师傅给你们各做几身新衣服。”

“好呀好呀！”阿罗闻言，立刻拖着元珠的手，将她拉过去选了起来。

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注：鸡头实，现在又称芡实。《本草经百种录》：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。”